みたらし団子の脂質が低い
と、調子に乗って食べたら胃もたれした
消化は良くないみたい
で、焼き芋
この暑い時期に焼き芋ってのもなんですが
冷やしても美味しいので
何より、近所のスーパーで手頃な大きさの紅はるかが
手頃な値段で売っているので
(最近野菜の値段に敏感です)
そして、なおかつ
ノンフライヤーを買ったので！
Cosoriノンフライヤー2L
コンパクトで邪魔にならなくて良いです
軽いので持ち運びも楽
ただ
脂質制限をすると決めた後
最適な調理器と思って買った訳ですが
思ってたのと、ちょっと違いました
レシピ集を見ると、なんだかんだとオイル使います
オイルスプレー推奨らしい
違うんです
私はオイルを減らしたいのではなく
目指しているのは
オイル ０
なんです
で、焼き芋にたどり着きました
とはいえ、元々トースターが無いので
パンを焼いたり、温めたりには重宝してます
ローストポークも試したが
ちょっとパサついた
時間とか温度とかまだまだ試行錯誤が必要です
で、焼き芋
ネットのレシピを参考に今まで3回試しました
皮も食べられるので、しっかり洗って
1. 200度20分
水に濡らしたキッチンペーパーでさつまいを包む
その上からアルミホイルで包む
普通に蒸したさつまいも
2. 160度90分 100度30分
1時間塩水に浸けてから、アルミホイルで包む
焼き芋でした！
甘みが凝縮されて
これは売れるかも
でも、Cosoriのタイマー60分までなんです
セットして放置というわけにはいかない
電気代も気になります
3. 160度90分 余熱放置
1時間塩水に浸けてから、アルミホイルで包む
これも立派な焼き芋
甘みの凝縮感は少ないかな？
でも、十分に美味しい
そして、本日4回目
妥協点を探ります
4. 160度60分 余熱放置
1時間塩水に浸ける工程は外さない
ノンフライヤーにセットして放置が理想です
完成
小さいの3個できた
前と違って表面に水分が残ってる
手で割ると
