由緒ある歴史的建造物で味わう芳醇な高山茶から、インスタ映えする創作スイーツまで。定番の凍頂烏龍茶・東方美人茶に加え、オリジナルブレンドのマッケイティーなど、幅広いメニューを楽しめる厳選カフェをご紹介します。各店舗への行き方とおすすめの一品も詳細に解説します。
台湾茶とは？
近年、他国産の茶葉を台湾茶と偽装して販売するケースが増加しています。本物の台湾茶を見分けるためには、主要な産地について知識を持つことが重要です。
代表的な産地と特産茶：
鹿谷茶区（南投県）
- 代表茶：凍頂烏龍茶、紅玉紅茶
玉山茶区
- 特産：青心烏龍茶、金萱茶
- 特徴：際立つ甘い香り
阿里山茶区
- 特産：高級烏龍茶
- 台湾を代表する銘茶の産地
杉林渓茶区
- 場所：阿里山の支流域
- 特産：青心烏龍茶、金萱茶
- 特徴：クリアな味わい
梨山茶区
- 特産：烏龍茶、紅茶
- 特徴：フルーティーでフローラルな香り
大禹嶺茶区
- 特産：最高級の青心烏龍茶
品質や産地に不安を感じる方へのアドバイス
台湾旅行の際は、茶芸館での試飲がおすすめです。お茶菓子とともに様々な銘茶を味わうことで、自分好みの一品を見つけられます。多くの茶芸館では茶葉の販売も行っているため、確かな品質の台湾茶を購入できる安心な選択肢となります。これにより、偽物を掴まされるリスクも避けられます。
おすすめの台湾茶カフェ1：永心鳳茶
2015年8月に高雄で誕生した永心鳳茶は、伝統的な台湾宴席料理とタピオカミルクティーの魅力を融合。幅広い世代に愛される新スタイルの台湾茶カフェとして注目を集めています。
現在の店舗展開
- 台北（信義区・中山区）
- 台中（勤美）
- 高雄
■信義微風店 - 極上の台湾茶を堪能、厳選された高級茶をご用意：
- 正欉鉄観音（木柵産）
- 皇后紅烏龍（台東産）
- 紅心烏龍（合歡山西峰産）
- 東方美人茶（苗栗産）
■南西店 - カジュアルに本格茶を楽しむ。豊富な茶葉をラインナップ：
- 紅玉紅茶（日月潭産）
- 蜜香紅茶（花蓮産）
- 烏龍茶（梨山産）
- 金萱茶（阿里山産）
- 東方美人茶
店舗情報
【永心鳳茶 台北信義微風店】
- 住所：台北市忠孝東路五段68号
- 営業時間：午前11時00分～午後9時30分
【永心鳳茶 台北新光南西店】
- 住所：台北市南京西路15号 3階
- 営業時間：午前11時00分～午後9時30分
おすすめの台湾茶カフェ2：青田茶館
厳選された茶葉
- 凍頂烏龍茶
- 蜜香烏龍茶
- 高山茶
- 特級紅茶
- 東方美人茶
伝統茶菓子
- なつめの黒飴
- 金柑の蜜漬け
- 香ばしい胡麻おこし
- 自家製ピーナッツおこし
- 台湾定番のパイナップルケーキ
店舗情報
- 住所：台北市大安区青田街8巷12号
- 営業時間：火曜日～日曜日 午前10時～午後6時
おすすめの台湾茶カフェ3：之間 茶食器
2015年創業のこの茶カフェは、淡水の歴史と食文化を独創的に表現する空間として注目を集めています。
看板メニュー
■創作ピザ
淡水名物「阿婆鉄蛋」とかぼちゃを茶酵母生地で包んだ逸品
■マッケイ博士の種
1872年、淡水の近代化に貢献したカナダ人宣教師マッケイ博士にちなんだ一皿。博士が母国から持ち込み、台湾の食文化に革新をもたらした野菜（大根、キャベツ、トマト、いんげん豆、カリフラワー、人参）への敬意を込めて料理長が考案した特別メニュー。
■マッケイティー
- オリジナルブレンドティー
- マッケイ博士由来のドライキャロット
- 「台湾烏龍茶の父」ジョン・ドッド氏が広めた烏龍茶
- この2つの歴史的要素を融合させた、ここだけの特別なブレンド
店舗情報
- 住所：新北市淡水区中正路330号
- 営業時間：
- 月・水・木・金曜日：ランチ 正午～午後3時；ディナー 午後5時～午後9時
- 土・日曜日：正午～午後9時
- 火曜日：定休日
「之間茶食器」は台北市内から少し離れた淡水にあるので、移動手段として以下の2つがおすすめです：
- ハイヤー
- 時間制の貸切観光車
特に貸切観光車なら、お茶カフェだけでなく、淡水の観光名所も効率よく回れます。料金は確かに高めですが、移動の快適さを考えると、十分な価値があるでしょう。
さらに台北のお茶カフェ巡りを楽しみたい方は、こちらの記事で別の3店舗もご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。
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