パン

試しに焼いてみた。

水が多すぎたのか生地が手にくっついてしまい

粉をたして調整。

そこそこの固さになったので発酵を。

一次発酵であまり膨らまず・・・

二次発酵でも膨らまず・・・

結果焼きあがりがおやきのやわらかめ・・・

おいしけど残念

いろいろ挑戦してみよう！！

あ、まずは普通に焼けることからか

初打ち

今年初の本コース。
今日は足利カントリークラブ、ぼくのホームコース！

会社仲間と二組でミニコンペ。

昨日までの風もなく、空気は冷たかったけど
風が吹かなかったのはラッキーだったね。

9:30と遅めのスタート、日没が不安だったけど日も延びて余裕でホールアウト。

結果はアウト４５、イン４２の８７
なんの因果かこのスコア…

でも初打ちで８７は素晴らしい

コンペ結果も二位で賞金ゲット！

今年はコンスタンスに８０台出すぞー。

さて、これからその仲間と新年会です