再訪確実な
すばに
出会いました
以前からお勧めされていた
あさぎへ
路地を奥まで行って
店内に入り食べれるか確認
先に並んでる場合もあるので
周りをよく見る必要があります
この日も
11：30に行って
店内は満席
（一回転目ですね）
１５分ほど待って
僕らは何とか入れました
が
この日は色々あったらしく
この後は出汁が無くて
全アウトでした
こういう日は
かなりのイレギュラーだそうです
三枚肉？
伊平屋島の地質
水に濡らすと
ベーコンになりますね
あさぎそば
ソーキと三枚肉の乗った
あさぎそば
三枚肉は薄い
というのは新しい
旨味もあって
厚みがあればいい
という概念が崩れました
こちらは三枚肉のそば
この三枚肉がめっちゃ美味しいので
これ大盛りのすばでもいいかも
これはセットですね
小鉢がついて
1800円
価格破壊が起きてます
麺がつるつるで
最高の食感
噛むと旨さが広がる
それだけでも十分
すそばがあってもいいかも
近いうちに自家製に
変える予定だそうですが
予約できるかはわかりません
けど
ここ数年で食べた
沖縄そばで
一番好みかも
理由として
塩のバランス感
食べ終わった後
どうしても
口の中が渇きがちになることが多い
ところが
あさぎはそれがない
その軽やかさが
1番の大きなポイントですね
この小道を歩くときの至福感たるや
りうぼうで
草間彌生や村上隆など
アート展があったので
見てみました
普段美術館で見るので
価格はわからなかったのですが
大きさにもよりますが
ほとんどが8桁
以前 これいいやん！と
思ったのはこの価格帯かー
しっかり両の眼に
焼き付けて
記憶することになりそうですね
松尾芭商に来ました
上地商店の
ポップアップイベント
八重瀬の黒糖屋さん
抹茶ぜんざい
小豆の煮加減
黒糖ソースのバランス
秀逸でしたねー
シロップが入ってないので
科学的な甘さが
無いのが良かったです
普段 かき氷は
あまり食べませんが
これなら
また食べたい
そんな一皿
マーミヤかまぼこ
のオリジナル冊子
80年続く老舗
ものつくりをきちんと
しているからこそ
広報は大事
一度部屋に戻り
ゆっくりして
また芭商へ
下に降りたら偶然
沖縄の M◯N◯ さんとばったり
やっぱご縁があるのかな？笑
沖縄に来ると
約束してないのに
ばったり会う人っているんですよねぇ〜〜
翌日から
ナニワの街を掻き回す二人の
作戦会議
わっ！
氣付かれた
ゆがふ の周年
平和通り？は
大盛り上がり
沖縄のオススメはこちら
(カテゴリーごとに分けております）
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1WLBDh6Hb2APFVmuIjj6BaG7hgGg&ll=26.46934369594033%2C127.98660278320312&z=9