HELLO
BALI
2024.9.13-25
最近のバリは
メルボルン系の
ロースターが
入り込んできてるので
コーヒー体験しよう
というのが
今回の旅の
テーマの一つ
Blacklist
coffee
豆の値段は日本と変わりません
250g 2300円くらい
ラテ
ミルクとの相性よし
フィルター
しっかり目の味
4種類の豆を飲み比べれる
コースにしました
16万ルピア（約1600円）
これは色んな意味で当たりです
左から
ティモール ウォッシュ
コロンビア ウォッシュ
バリ キンタマーニ ナチュラル
どれも個性的で
最初と時間が経ってから
ワイングラスorエスプレッソグラス
で全く印象が変わる
グラインドした豆の香をチェックして
淹れてもらいます
ドリッパーはオリガミ
フィルターはカリタ
豆16g
湯温93°
70g 注いで50秒
180g 注いで
180秒まできたら
ドリッパーをあげる
250g を約3分くらいで
抽出
担当してくれた
アグン
漫画ワンピース
サンジが好きとのこと
今回のバリでは
日本人とわかると
アニメの話してくる人が多かった
アニメの波及力はすごい
熱いコーヒーを
ワイングラスで
飲むのは初めて
なるほど！
香りが立ってわかりやすい
最後はアイスラテを
エスプレッソとの違いも
飲み比べることでわかる
同じ豆でもグラスや
抽出後の時間で味が変化する
変わりゆくものが
世の常だよって
メッセージを今回は
受け取っているのかも
（先のクリエイトカフェも同じだね）
コーヒー好きには
面白い体験になるので
とてもおすすめ！
DEUSに行く途中に
発見したサイン
Fanta
懐かしいけど
新しい
温故知新
ここのギャラリー
いつも展示がかっこいい！
このメッセージ深いよね
改めて氣がついた
行きたい候補にあがってた
PennyLane
今回のバリは
ペニーレーンなど
森系の飲食店が目についた
例えば
そのままの名前やけど
WOODS とか
工事してるおじさま！
また大きな建屋ができるのね
そのまま海方面へ