HELLO
TOTTORI
2020.7.23-25
友人のオススメでこちらへ！
FARO TRATTORIA
です
遠目から見ても
わかりやすい
黄色
メニューはこちら！
しかし
今回は大皿コースを頼んでました
エミリアロマーニャの
モデナで
研鑽を積まれたとのこと
乾杯です！
楽しみだった夜の始まりです！
カボチャの冷製スープ
じめっとした暑い日だった
のでこういうのありがたい
ハムの盛り合わせ！
塩加減が優しくて
一気になくなってしまった
時知らずのマリネ！
マリネ液が爽やかで
鳥取でまさか
時知らずが食べれるとは！
ブーラッタとトマト
このシンプルながら
いってしまいそうな
味の組み合わせ
モデナ風のラザニア
グラタン好きな社長の心鷲掴み
緑のラザニアというのもあるそうで
それもいつか食べてみたい！
ピーチアリオーネ
麺を追加で！
シンプルなトマトソースと
うどんのような太さの麺でした
鳥取のブランド牛のグリル
火の入れ加減
野菜の甘さ
マーベラスでした！
最後のお肉に合わせて
イルマイオーロ 2006
ラザニアにはモデナの白
タルビアナーツ
パスタは
サンジョベーゼ
ヴィドフスカは
やっぱり美味しかった
メンズが3人で！
セラーもムフムフしたくなる
ラインナップ！
内装も素敵で
居心地の良い空間
遅くまでゆっくりさせてもらいました
鳥取の蜂蜜
買って帰ればよかった
1人の熱量
1店の熱意が
文化を築いていく
faroという
トラットリアが
食の文化や
ワインを根付かせる
その先の鳥取にどんな景色があるのか？
定点観測したい場所です
鳥取のオススメはこちら
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