残念ながら閉店しております
cafe
sugatti
大阪市西区
カフェを観察するのは非常に興味深い
基本的に個人経営のお店が好きです
オーナーの意思とか好み
趣向が色濃く出てる
いや
滲み出ているような場が好きなのです
スガッチは
コンパクトな建坪なのに
広く感じれる店内
入り口のガラスと
白い壁がそうさせているのだと
店主との絶妙な距離感
親しき仲にも礼儀あり
が感じれて気持ちがいい。
常に変わるフード
「同じであること」
と同じくらい
『変わり続けること』
の大事さ
コーヒーも美味しい！
割にしっかり目の味が多いと思う
イッタラのグラスは
スタッキングしやすく使いやすいのに
デザインも秀逸
食材には店主の審美眼ならぬ
目利きで野菜など仕入れています
キッシュが美味しくないわけがない
暑い日はアイスラテ！
も
もちろんいいけど
グラスワインもありですよ