今日は、日中たったひとりで過ごします
会社員やってると、会社でも自宅でも、ひとりの時間というのは本当に持つことが難しいんですよね。
今日は妻は仕事だけれど、自分の方は休み。
こんな時は子どもと一緒に過ごすのが常だけど、今日は妻が気を利かせて子どもを学童に連れて行ってくれました～。
洗濯やその他いろいろも妻がやってくれているし、さあ、何をしよう！
とは言っても、ひとり時間に慣れてないと、何をして過ごしたいのかすぐには浮かんでこないんだよね～。
これが。
ようやく思いついたのが、サンデーブランチ。
日曜日じゃないけどね。
サンデーブランチって、海外のリゾートホテルでやってる日曜日の朝食兼ランチ。
何がいいかって、シャンパンとか飲み放題になっちゃう(らしい)
いつか、リゾートに行ったら、絶対に日曜日を挟む日程にして食べてやるっ！(呑んでやるっ！)
って思ってるけど、いまだ叶わず
だったら、今日、自宅でおひとり様サンデーブランチを♪
簡単なおつまみを作って、いつか飲もうと買っておいたスパークリングワイン(1000円もしないリーズナブルなやつだけど)で、昼間っから楽しんじゃおう。
じぶんのためだけに作る料理。
それも、できるだけおしゃれに作ってみよう！
そして、ひとりで乾杯～♫
ちょっと寄ってみると、こんな感じ
キャロットラペ、プルーンとクリームチーズのサラダ、朝から干しておいたセミドライトマト、アンチョビのプチパイ、ブルーチーズ、ムール貝のワイン蒸し、エスカルゴ。
簡単に作れるものばっかりです。
ムール貝とエスカルゴは妻の誕生会の時に買ったのがちょっとだけ余っちゃっていたので、それを使って。
アンチョビのプチパイは、冷凍パイシートにアンチョビを挟んで焼いただけ。
塩味が効いて、ワインによく合います。
ブルーチーズは、ババリアンブルーっていうドイツのブルーチーズ。
これ、今まで食べた中で、一番食べやすいブルーチーズじゃないかって思います。
癖が少ないので、カマンベールが大丈夫な人ならきっと食べられますよ
とにかくまあ、こんな感じで楽しみました～。
じぶんだけのための時間って大切ですね～。
これも、家族の協力があってこそなんですけどね。
今日は、じぶんのことを大事にできました！
じぶんを大事にしてこそ、他の人も大事にできるような気がします。
明日からはまた、家族思いで行きますか！