こんにちは。飲食業専門の保険代理店の原です。


今日は昨日、息子と神宮球場でヤクルト対広島の試合から学んだことをお伝えします。これは飲食業にも活かせる事でした。


息子が広島の応援、交互に立って声援を送る方法が気に入ってファンになりました。


そして前田健太選手が出る昨日の試合に行きました。初めての前健に大喜びでした。行った甲斐がありました。


さて広島は選手を育成していくチームで、巨人のようにお金で選手をスカウトしてくる方法はとってません。


たたき上げの選手が多いので、私はスターメンの選手の名前、正直半分しかわかりませんでした。


ただ広島の機動力野球を楽しみにしていましたが、昨日はあまり活かされていませんでした。


巨人のようにホームランバッターを揃えているわけではないのですからファールでねばってフォアボールをとるとか、バントの構えからバスターするとか、バントヒット、ヒットエンドランをするとか相手にとって嫌がられる、何をしてくるかわからないチームであることが広島の生きる道と思います。


しかし、昨日は先頭の東出選手はあっけなく見逃しの三振とか、フライをあげる選手が続出で、点数につながりませんでした。


一方、ヤクルトは青木選手が満塁で2回とも凡打するも少ないチャンスをものにしてここぞというところでしぶとい川端選手のヒットと犠牲フライで逆転勝ちしました。


ここら辺がヤクルトの今年の強さでしょうか?


ここから感じることは広島野球(自分の持ち味、強みを活かす)をすることです。

巨人とは野球が違いますので、同じやり方でやる必要はありません。


もっともっとこれぞ広島という野球、セリーグの5チームとは全く違った野球、独自の強みがすぐにわかるような野球をすることです。


足が速くてもフライをあげたら足は活かせません。ゴロで転がすことが必要なのに!

ですからもっとバントヒットをすればいいのに。やらなくても構えだけでも守る側からするとそのたびにダッシュしなくてはいけないので大変です。


また全く構えも見せず、バントヒットするとか?工夫が必要だと感じました。

ヒットエンドランでゴロを打てばダブルプレーになることは少ないはずです。

また転がせば相手がエラーすることも考えられます。


よりエキサイティングな広島野球に期待しています。


飲食店もいろいろなお店がありますので、徹底したこだわりが必要だと思います。接客なら応対がすばらしいのは当たり前で、他の店にはない感じのよさがなくてはリピートにつながらないでしょう。


また来たいと思ってもらえるこだわりを出すことです。


ぜひ考えてみてください。

こんにちは。飲食業専門の保険代理店の原です。


サラリーマンの方はボーナスが出たと思いますが、従業員の奥様を会社の味方に

つける方法をお伝えします。


藤田 田さんが社長をしていたマクドナルドでは、奥様の誕生日には社長から花束が贈られてきました。


これはされている企業もあると思います。


それだけではなく、決算ボーナスというのが当時はありました。

業績がよいと3月に追加のボーナスが出ました。


このボーナスは奥様のいる方には、奥様ボーナスということで奥様の口座に振り込まれます。粋な計らいだと思っていました。


夫婦ですから最終的には一緒ですが、奥様の貢献があるからご主人が安心して働くことができるということで奥様にわざわざ振込みをしていました。


すると奥様がご主人を叱咤激励するようにもなります。奥様も会社に参加している意識も出てきます。


ぜひ、検討してみてはいかがでしょうか?


ではまた。


こんにちは。飲食業専門の保険代理店の原です。


今日はすぐにできる簡単な方法をお伝えします。



事務所の近くにある鉄板焼きの 仁 というお店が気になっていました。


そこでランチにいってみることにしました。



期待以上でまずはシェフ(白い帽子がいいね)が元気よく、感じよく迎えて

くれました。


店員さんも素早い対応で、お冷やお手拭を笑顔で持ってきてくれました。



そんなのわかってるよ!と思った人は多いのではないでしょうか?


でも本当にできていますか?それも他店よりもずば抜けて!

サービスのよいのは当たり前になってきていますし、よいお店も増えています。


しかし、お客様が昨日行った店より、1週間前に行った店より自分の店のほうが

応対や笑顔や元気がずば抜けて勝っているでしょうか?



これでも差別化できるんだと改めて感じました。


私はこのすばらしい応対でまた行こうと思いました。



ぜひ、お店で決めて取り組んでみてください。今日からリピーターが増えるはずです。


ではまた。