『今日の晩ごはん』の巻

7/16の晩ごはん

・あんかけチャーハン

・レンジラタトゥユ

・サバニラ和えスープ

ごはんものが続きますが、チャーハンはエビ入りで炊飯器で炊き込みチャーハンにしました。

フライパンで米３合分作るのって大変なので、炊き込みは楽チンです。

半熟たまごとあんかけをかけていただきました。

それとサバ缶を使ったニラ和えのアレンジレシピ（テレビでしてたやつです）も作ってみました。お醤油をたしてお湯をそそぐだけなのでこれも楽チンです。

それだけじゃなんなので、きゅうりとなすがたくさんあるのでもう一品。

これも楽チンにしようとレンジでラタトゥユしてみました。

耐熱ボールいっぱいのナス、きゅうり、とまと、たまねぎ、ぴーまん、べーこんをいれて、オリーブオイル、カレー粉、コンソメ、野菜ジュースを少々いれてレンジでチン♪野菜がいい感じになるまでして塩コショウ＆ドライバジルで味をととのえて完成。

さぁ、今からまた今日の晩ごはん作りです。

Posted by 小○