知る人ぞ知るベトナム料理の名店、マイランのカニカレーはこうして作られている！

(^_^;)ちょっと地図、ちっちゃいかなー。アラモアナの山側駐車場の出口から真っすぐ伸び、

ウォルマートの前を走るケアモク通りをひたすら走って、

ベレタニアストリートとの交差点を過ぎたら

ガソリンスタンドの先の左手にある駐車場に車を停めて…

　

ここにあるのが芸能人もお忍びでいらっしゃる、というベトナム料理の名店、マイラン。

名物メニューのカニカレーを作っているところを見せてくれるというの厨房へ

　

ダンジェネスクラブ、ですねー。でかくて肉厚。おいしいんですよね。

日本ではまず見ないけど、タラバガニよりうまいんじゃないかなー。

ま、ゆでただけのダンジェネスクラブを食べたことがないのでわかりませんが(^_^;)

カニを大胆にカット、

カレー粉を突っ込んで炒めます

ここで秘伝のスープ（企業秘密）を入れてしばし煮こみます。

　

水溶き片栗粉を入れて

完成。カニ肉のうまみもソースに溶け込んで超うまい！

　 　　

マイラン、他のものを食べたことがないので今度はちゃんと食事しよう。

動画はこちら↓5つもレストランが出てきて最後の映像ですからあきずにみてくださいね。他のレストランもお勧めのお店ばかりですから。

ハワイで大人気のヘルシーメニュー「アサイボウル」はこうして作られる！

シブい店構えですねー、ハワイ島はカイルア・コナ地区。

アリイドライブからロイヤルコナ・リゾートに入っていく小道に建つBASIK

この店はサーファーに大人気のお店だというから千葉にあるようなガッツリ系のレストラン

かと思いきや、アサイボウルが大人気というヘルシー志向のお店。

この店の厨房をのぞかせてもらいました、アサイボウルを作ってます。

　

もともとアサイーはアマゾンの植物で、ここハワイでも輸入品です。

ワンパッケージの大きさが決まっていて日持ちが悪い、

なので、どの店に行っても出てくる大きさがほぼ同じになるのも道理。

さてさて、まずアサイをミキサーにかけて柔らかくして、ボウル=どんぶりのふちにそって真ん中に穴を開けるように盛り付けます。

　

穴の中へグラノラをどっさり。

　

一口大にカットされたフルーツをその上に乗せて

　

最後にハワイアンオーガニックハチミツ、ビッグアイランドビーから仕入れた蜂蜜をたっぷりかけて

最後に細かくクラッシュしたシリアルを載せて完成！

パワー食材がたっぷりの健康食です。

まだというあなた、量が多いので、お昼ごはん、または夕ご飯として食べてもいいくらいですから、

一食はアサイボウルにしてみてはいかがでしょう？

私もハワイでは必ずそうしています(^O^)/

この作り方は動画でも見れます↓ムービー②、料理編の方ですよ。

鍋はやっぱり和風がいいというあなた、一力の紙のなべはおいしいです！

このお店に行ったのはかなり前なんでいまの同じ場所jにあるかどうかわからないんですが(^_^;)

ホットポット をアップするならこのお店も紹介しなきゃ。

一力

おつまみとしてはこんなハワイならではのポケが出てきたり。

そしてお鍋は紙でできています。そこにガンガンつくねをいれて…

　

ひゃー、おいしそう！

締めはラーメンで。

このお店は日本人の方の経営です。

いやー最高ですねー、ハワイで鍋(^O^)/

先週アップしたホットポットがあるマッカリーセンターはお勧めグルメが目白押し！

先週トラベリングチャンネルにアップしたHOT POT

ベトナム風のなべ料理、てことなんですがほぼお隣タイの「タイスキ」と同じ感覚でした。

動画はこちらのロゴクリックで見てください↓

さて、この店があるマッカリーセンター。カピオラニ通り沿いにありまして

無理すればワイキキから歩いて行けなくもない場所。

ここにはお勧めのグルメがたくさんあります。

まずはこちら

韓国料理のソゴンドン

この店のスンドゥブチゲは絶品です。大きさも手ごろでペロッといけちゃう、辛いですけどね。

そして中華のフックエン

広い店なので会食などで使われることも多いそうです。

なんと言ってもここのウリは、アントレー一品でこのロブスターが＄１０．９９で食べられちゃう。

出血大サービスです。

このお店はこちらで動画が見れます。シーフード対決の３品目。

そして、人気沸騰中のタイ料理、プーケット・タイ

ここは純粋なタイ料理レストランなんですが、内装はおしゃれな感じ。

客室乗務員の方などが良くいらしてます。

グリーンカレーがうまし。

あと、セブンイレブンもありますし、なかなかいいモールです。

ハワイのシェイブアイス、私の一番はワイオラシェイブアイスのあずきモチボウル！

シェイブアイスを食べるなら、ぜひともここには来ていただきたい！

カパフル通りにありますので、昨日、一昨日と紹介したお店よりもアクセスが楽。

ワイオラ・ベーカリー、通称ワイオラ・シェイブアイス

基本的に氷の具合が違います。とーっても細かいので口の中でフワッと解ける。

マツモトシェイブアイスを食べて同じ感想を述べる方もいますが、

両方食べた私が言うのだから間違いない！ワイオラシェイブアイスの氷は一味違います。

そして、大きさは２種類あるんですが、このお勧めの「あずきモチボウル」は

ビッグサイズでしか注文ができません(＞＜;)

でも本当においしいですよ。

たっぷりのあずきに白玉、そして練乳…最高です。

しかし、シェイブアイス＝かき氷には練乳が良く合いますね。

動画はスイーツ特集の動画です↓