みなさま、こんにちは。
今日も、ここ新横浜は太陽がギラギラギラ・・・
がっ 
暑いときは、どーしたって暑い 
ので、太陽の恵み、夏野菜を使ったカレー を作ってみました。
じゃーん 
普段作る、ご飯にとろ～っと、というカレーではなく、ドライカレーにしてみました（おつまみライクでしょ）。
たまねぎ１個とにんじん１本を、しょうがとにんにくを少々入れたオリーブオイルでよーく炒めて、トマト１個、ひき肉投入。
白ワインも入れてみました。
大人な味付け（というか、ご飯に合うというより、ビールに合うように）ということで、ちと辛めに。
市販のカレーパウダーのほかに、目に付いたスパイスをちょいちょいと入れて・・・。
見えづらいですが、ナスとエリンギ、おくらとアスパラをソテーしたものを添えてあります。
彩りで、プチトマト。
暑いときは辛いものが進みますね～ 
デザートはこちら。
初めて食べたけど、美味しかったです 