ロロのつぶやき

ロロのつぶやき

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

前ページ
次ページ

03Jun
- ヴィパッサナー瞑想で手作り料理を食べた
  前回の記事『ヴィパッサナー瞑想、ワークデーに参加してきた』ヴィパッサナー瞑想（ゴエンカ式）（非営利団体）に数日参加してきました。場所は京都府船井郡京丹波町市にあるセンター、ダンマバーヌです。企業の研修などでもされるマ…ameblo.jp皆の手作り料理がでました。プロの方や家庭料理が得意な方、素人の方でも試しに調理しています。すべてお魚お肉アルコール抜きの野菜とフルーツのみの手作り食品です。時にガーデンで採れた無農薬野菜などもでます、お肉代わりにソイミートがでる場合もあります。納豆についているアルコール含む調味料は除外されます。過去に試していましたがベジタリアンを続けているといくつか利点に気付く事になります。たとえば、あんまり怒らなくなったり身体からの汗等の排出物の香りは変わります。体臭を氣にしている方は長く試すのもいいでしょう。怒ると血液が酸化し病気を引き起こしやすくなるというそうですが、怒りは時に、離別、懲戒解雇、法に抵触等体験する可能性はあり、社会的信頼を失う要因になり得ます。もしそのような結果を導いたとしても、やがて自身の行いや人生そのものに意識は向いていくでしょう。孤立は瞑想者にとって有難いギフトであります。今回はワークデーだったので、緑いっぱいの外で剪定作業や草刈りをしていました。無理せずに休みたければ休めます。自己愛に基づいて食事は休憩時間のものです。調味料。極力添加物は控えています。あくまでも瞑想が目的で来ているので、食べることは目的ではないのですが。このワークデーは10日間コースを一度参加すれば参加できます。適当に盛ってみました。スパゲッティとカレーのレイアウト考えず…ま、いっか食べるとまた欲しくなるお気に入りの食べ物はあるでしょう。これは渇望し意識が囚われています。これも瞑想において、体験からの執着です。それに気づいていれば少し進歩しています。まずはそこからです。ダーナでだされたブレッド多量、有難いです。オーガニックであり、添加物は入っていません。センターでベジタリアン料理で過ごした後、公共の献血をするとデータを頂く事ができます。コレステロール値はやけに下がったり、血糖値に変化が見られるので瞑想後に試すと驚く結果になることでしょう。10days後に外食すると味が濃く感じたり舌が強い刺激を感じ、味覚が麻痺していたことに気付いたことがあります。たまに聞く話ですが、10daysコース後にアルコールや煙草がまずくなるそうです。菜食など自然食品を10日ほど摂っていた影響かと考えられます。色々調べたり研究する価値はあります。お庭にあったミントをお水につけていました。ミントは体温を低下させる働きがあるので猛暑に飲んで体温調整が可能です。フムス（茹でた豆を細かく潰したペースト）。パンに塗ったりサラダに添えたりします。念のため、調べると…フムス（Hummus）とは、茹でたひよこ豆に、練りごま（タヒニ）、ニンニク、レモン汁、オリーブオイル、塩などを加えてペースト状にした中東の伝統的な家庭料理です…とのこと。当ブログではよく成分表だしてますが、センターでの影響で食品に関して考えるようになりました。安倍司さんの書籍「みんな大好き食品添加物」はカラクリが面白くて読んだものでした。建前や馴れ合いよりは真実が知りたいので。食品の裏側みんな大好きな食品添加物【電子書籍】[ 安部司 ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}（安倍司さんはYouTubeでもやっておられます。）食事は「弱いくすり」だと考えています以前はベジタリアンやローフードなどしていましたが、沖縄に行った時、お世話になったおばあちゃんが誤ってだした手作り豚肉カレーがすごく美味しくてハッと気づきました。今まで我慢してたのだと。それ以来、食事の厳格な制限は解きました。今回、己の戒めとし当ブログを読返したら、日常生活でお肉や添加物をはじめとする無秩序な食生活で過ごしていることに気付きました。アニッチャ（無常）であります。氣が向いたらまた記事を書きますねお読み頂き、ありがとう御座いました。
02Jun
- ヴィパッサナー瞑想、ワークデーに参加してきた
  ヴィパッサナー瞑想（ゴエンカ式）（非営利団体）に数日参加してきました。場所は京都府船井郡京丹波町市にあるセンター、ダンマバーヌです。企業の研修などでもされるマインドフルネス瞑想はヴィパッサナー瞑想の宗教色を廃した簡易な瞑想と聞いています。正面入ってすぐの広場参加経緯はずいぶん前に遡りますが、ヨガトレーニングで物足りなく感じ、深い瞑想を望んでいた時、オンラインでホームページに辿り着いて閲覧したことでした。読む限り、はじめは何かのカルト団体では？と疑い恐れました。その後ヨガの知人に尋ねたところ、かつてヴィパッサナーに参加したことがあったとのことでした。念の為オンラインでローカル個人ブログをいくつか確かめたところ、多くの説明を閲覧し安心して参加を決意したのでした。そもそもテーラワーダ仏教は日本で一般的に名は知られてないので無理はないですね。小心なもので当時入念に調べまくっていました。後に知ったのですが、チベット僧ダライラマ法王もヴィパッサナー瞑想について語っていたそうです。初めて参加した時は「もう無理！二度と来ない！」と嘆いていたのを思い出します。なぜならセンターでは、スマートフォン使えない、書籍読めない、対話できない、アイコンタクトできない、さらには男女間の分離、レイキや気功はできない、ヨガトレーニングもできない、1人で過ごすような環境で10daysコース、毎日10時間ほど瞑想…無い無いづくしのストイックな環境の中で過ごしたからでした。このような環境ですが、10日間瞑想終了後は皆スッキリとした表情で目は輝き、ニコニコしています。顔の筋肉の緊張が緩み微笑んでいる姿を見ていると、これが本来人間のあるべき姿、神聖さなんだな、と実感します。ちなみにATへ質問以外はほぼ何も喋らないので10日間後はアゴがしばらくカクカクしていました。※今回はワークデーで10daysコースとは異なりお喋りできる環境です。瞑想ホールお知り合いをつくりながら年々瞑想を続けていると、精神の変化から生活は改善され変化はでてきました。色々あってなんだかんだで年数回参加を続けています。戒律のひとつとして、「嘘をつかない」とありますが、心理学の言行一致やヨガフィロソフィーのサティヤ（正直、真実、誠実）を実践していたら馴染みやすいかとおもいます。他に「生き物を傷つけない」戒律もありますが日常生活や職業上等で極めて難しいルールです。せめてここではルールに努めます。害虫とは人間が造った言葉でしょうが、どんな微細な生き物にもそれぞれの価値があり地球上での役割はあります。例え人間が忌み嫌う生き物だとしても。瞑想に関して日本語で答えると修行となり重いイメージがつきますが、英語だとトレーニングやプラクティス表記となり軽いイメージが持てます。解脱（げだつ）はリベレーションに当たります。出会いを求める場ではありませんが、参加者は利害関係なく健全なごくありふれた友人であり続けれるのがなによりも（個人的に）メリットです。参加者は他国の方もいれば、ブルーワーカーホワイトワーカーなどの職業、主婦（主夫）、旅人、自然農、国際結婚、生活収入不祥（!?）、…年齢層ばらばら、ステータスは多種多様色々おられます。本来はお喋りを楽しむ場所ではありませんが、知り合えば未知のおかしな笑い話を多々聞けます。毎回新しく新鮮な話題です。地位、名声、富を持っていても満たされず空虚な人もこの世に存在するのはなぜでしょうか。当たり前の真実ですが、いつも心地良く思いどおりになる人生ではないので、人は思いどおりにならないと腹を立てたり不快感を表明することはあるでしょう。また、人はいやなことがあれば時に愚痴や陰口わるくちといった形で苦しみを他者へ投げかけます。喜びや嬉しさ心地良い素晴らしい体験をするとその恍惚感を再び望み、いつまでも執着してしまう傾向はありますよね。これらは意識が向いている点としては共通しています。他に、いつかは訪れるパートナーや家族、友人の喪失感から受けとる感覚など、肉体外部から絶え間なく訪れ受けとった感覚を平静さを培い瞑想を通じて精神を変化させていきます。ヴィパッサナーでは苦悩の根絶と語られています。ヴィパッサナー瞑想（ゴエンカ式）は至ってシンプルで、アーナパーナ、ヴィパッサナー、メッター（慈悲の瞑想）の3種の瞑想のみで難しくありません。指導は日本のセンターの場合、オーディオ日本語講和で毎日聴けます。この講和は瞑想者へ図星で語られます。何かわからないことがあればAT（アスシスタントティーチャー）に質問すれば回答を得られます。慣れるとただだた集中すれば1時間経っていても5分の感覚のように感じれるようになれるかとおもいます。常に新たな気づきを得ることになります。また、余談ですが、ヴィパッサナー瞑想は知見の範囲だと、著名人アルボムッレ・スマナサーラ長老（宗教法人）、こくちーずにもヴィパッサナー瞑想（一般社団法人）はあります。アルボムッレ・スマナサーラ長老ご本人から教えて頂いた瞑想法（動いて気づく瞑想など）はゴエンカ式とは異なっていしました。こくちーずのヴィパッサナーはゴエンカ式に似ていました。（食事の瞑想もあります）ゴエンカ式は日本国内であると、京都の他、千葉県のセンター、ダンマディッチャがあります。他国にはミャンマーやインドをはじめ、100カ所以上センターはあります。ヴィパッサナー瞑想（ゴエンカ式）の参加費は任意で、ダーナ（お布施）をしたければする流れです。無添加食品などダーナされてる方もいらっしゃいました。このような形式ですので、公式ホームページスケジュールを確認すればわかりますが、予約開始と同時に参加予約はすぐに埋まっていきます。センターへの行き方は車や公共バスですが、詳しくはホームページ等で確認できます。センターでだされた自然食品、オーガニックなど、お肉お魚アルコール抜きの手作り料理のご紹介、お時間や手間暇あれば投稿するかもしれません。今回、瞑想したら心が整いました。楽に生きようお読み頂き、ありがとう御座いました。
30May
- 横濱レンガ通りを頂きました
  とあるお宅で頂きました。横浜の浜は濱になっています。調べると…「浜」という漢字の旧字体（異体字）であり、名前に使われることが多い文字だそうで。パッケージは頬紅や口紅のえんじ色に近いカラーです。調べると…横濱レンガ通り」は、横浜の洋菓子メーカー「ウイッシュボン」が製造・販売する定番の横浜銘菓です。ローストしたアーモンドに特製生キャラメルを絡め、香ばしいクッキー生地でサンドして焼き上げた、濃厚な風味が特徴のスイーツです。とのこと成分表記です。キャラメルにしては珍しいふんわりとした食感です。お読み頂き、ありがとう御座いました。
29May
- どん兵衛琉球そばを食べた
  ご当地カップ麺、旅どん兵衛シリーズです。デザインは沖縄をイメージする色合い、オーシャンブルー、伝統工芸紅型（びんがた）の朱や黄色、そしてサンゴ礁のコーラルホワイトです。パッケージのレイアウトは沖縄をイメージするそのもので綺麗です。喜びや悲しさの中に憂いを感じる沖縄民謡。三線の音が響いてきそうです。宮沢和史さんやBEGIN、夏川りみさん、イメージします。成分表記沖縄は観光として行くにはいい場所です。たとえば、関西空港からだと2時間ほどで到着しますね。パスポート無し国内線。日本語は通じますが日本にいるのに海外にいるみたいな氣分を味わいます。公共バス遅延気味、のんびりしたうちな〜たいむ。海開きは早い、季節外れの紫陽花、ハイビスカス、ソーキそば、海ぶどう、ポチギ、ぶくぶく茶、さんぴん茶、台湾寄りの亜熱帯植物、ユタの占い、同調言語ヤマトウチナグチ、しまことば、人の名前は伸ばして呼ぶ、想像すると楽しいですね。映画かなさんどー、まだ観てません。ラーメンの話でした、お話、それました。紅しょうががアクセント、うどんはちぢれ麺でした。溜まりにに溜まったラーメン記事。オートフィル機能あれば助かりますが。『コープさんのカップヌードルを食べてみた』（兵庫県）神戸市民はなぜかコープのことをコープさんと「さん」づけで呼びます。昔から安心安全のイメージがあるコープさん。今まで深く考えたことはありませんでした。…ameblo.jp『金ちゃんラーメン醤油味を食べた』金ちゃんラーメンは徳島県に本社を置く徳島製粉株式会社が製造販売する、西日本を中心に親しまれているロングセラーのインスタントラーメンです。他カップラーメン記事…ameblo.jp『横浜家系』2026年3月23日に全国で発売。麺130gの超大盛りで、豚骨醤油スープに鶏油をきかせた濃厚な味わいです。具材に焼のり、ほうれん草、肉そぼろを配した、家系の特…ameblo.jp『高級即席麺ブランド、日清ラ王を食してみました。』今回は日清が販売する高級即席ブランドの日清ラ王濃厚背脂醤油のカップ麺です。生麺のような食感のノンフライ麺が特徴です。3層ノンフライ製法により、小麦が香るみず…ameblo.jp『高級即席麺ブランド、日清ラ王を食してみました。』今回は日清が販売する高級即席ブランドの日清ラ王濃厚背脂醤油のカップ麺です。生麺のような食感のノンフライ麺が特徴です。3層ノンフライ製法により、小麦が香るみず…ameblo.jp『パイオニアのマルタイラーメンを食べてみた。』マルタイラーメンは昭和34年に家庭で手軽に食堂の味を…というコンセプトで開発されたそうです。九州地方ではソウルフード的な存在で、全国のスーパーでも定番として売…ameblo.jp『天下一品ラーメン濃厚鶏白湯ラーメン』カップラーメン記事『パイオニアのマルタイラーメンを食べてみた。』マルタイラーメンは昭和34年に家庭で手軽に食堂の味を…というコンセプトで開発されたそうです。…ameblo.jp『日清デカうま濃厚コク旨醤油をアレンジしました。』今回の主人公、日清デカうま濃厚コク旨醤油です。レイアウト良し！お値段200円もしないので、お得感ありました。成分表記はこんな感じです。発泡スチロールの容器は健…ameblo.jpお読み頂き、ありがとう御座いました。
28May
- 大蔵海岸　3　松を眺める
  青々として綺麗ですランニングされてる方がいました。清々しい。以前の記事です『大蔵海岸の風景　2』前回の記事はこちら『大蔵海岸の風景』大蔵海岸に訪れました。綺麗ですね。大蔵海岸内岸。毎日、シルバー人材の方らしい高齢者がお掃除をされてるようでした。東側に、…ameblo.jp『大蔵海岸の風景』大蔵海岸に訪れました。綺麗ですね。大蔵海岸内岸。毎日、シルバー人材の方らしい高齢者がお掃除をされてるようでした。東側に、本土と淡路島を繋ぐ明石大橋が観えます。…ameblo.jpこの時期、海藻がちらほらたまに来ると気持ちいいです。エンジン音が響くので、遠くを眺めると漁船が海上を停泊しています真鯛、たこ、メバル、さより、イカナゴの時期だそうです。明石の観光地、魚の棚で有名なのは明石焼きです。塩害に強い松が植栽されていました。公園から外部マンションが見えないように、防風を意図して植えられている様子です。松の実が放置されていて伸びていました。剪定はいつかな松はお城にもありますね。美観、風致というよりは栄養食非常食としてかつて利用されてたそうで。松葉は殺菌力があることでも知られていますが、葉緑素やビタミン、ミネラルも含まれて食べる方に重きをおいていたとのことですお読み頂き、ありがとう御座いました。
27May
- 新神戸の歩道橋にあがってみた。
  今回はマニアックな記事になります。通りがかって歩道橋にのぼって歩きました。両サイドみっちり強固なガード、やらかさない防止柵。過去に何かあったと想像。歩道橋マニアはここで何をどう感じるのか…？人工物の美しさなのか、規則的に配置された格子の繊細さなのか、築何年という歴史を知るのがたまらないのか、建築関係者？不動産関係者なのか？マニアックな話は興味あります。世間にはマンホールマニア、廃墟マニア、煙草の吸い殻収集マニア、昆虫食べる人、YouTubeで流れてた呪物コレクター、etc…色々変わった人がいるようです。どこでどうエクスタシーを感じるのか尋ねてみたいものです笑南側、格子から眺めました。新神戸側の山麓バイパスから抜けて南へ（登り）向かう車多数。工業車、営業車、一般車など賑わい、せわしなく走ってます。北側、中央のビルは神戸芸術センターだったかな。そのすぐお隣はジークレフ新神戸タワー。MAPで位置確認するとおそらくそこです。左側黒いビルの右にそびえ立つのはANAクラウンプラザホテル神戸です。陣内智則さんと藤原紀香さんは2007年当時結婚されて、新神戸駅直結のANAクラウンプラザホテル神戸で記者会見していた記憶あります。（調べました。）新神戸の商業施設KOTO no HAKO神戸はYouTubeのだいまつのどこでも探検隊で紹介されていました。だいまつさんはよく精査されてるなと感心しました。今回はただ歩いて写しただけの歩道橋マニア向け記事でした。お読み頂き、ありがとう御座いました。
26May
- コープさんのカップヌードルを食べてみた
  （兵庫県）神戸市民はなぜかコープのことをコープさんと「さん」づけで呼びます。昔から安心安全のイメージがあるコープさん。今まで深く考えたことはありませんでした。なぜでしょう？AIに尋ねてみると次のような回答がありました。神戸市民が「コープこうべ」を「コープさん」と呼ぶのは、大正時代から続く日本最古の生協としての深い信頼と、地域に密着した存在であるためです。1921年設立の歴史から「くみあいさん」「こうばいさん」と呼ばれてきた親しみや、消費者と距離の近さが「さん」付けの理由です。…とのことです。未だ地域密着型で宅配をやってるので、不自由な高齢者は助かるマーケティングですね。今回はそのコープさんのコープヌードルカレーを試食しました。栄養成分表記。ザ！コープ！と主張せんばかりの横面ロゴ。間近で見ると迫力ありますね。開けるとこんな感じ。今回は別の器にしました。やっぱりカップは使わない主義。細麺でシンプルです。味は控えめ、美味しかったです。お好みで柔軟なメニューが作れそうなヌードルです。ちなみに、かつてから政党と関係されていると噂されていましたので、調べてみると知恵袋でヒットしました。参考程度です。一部引用生協(生活協同組合)は、19世紀に英国の実業家・空想社会主義者のロバート・オウエン氏が、働く者の生活安定を考えてマンチェスター郊外のロッチデールにおいて、生活用品を高く買わされていた労働者達が、資金を集めて、商品を安く購買できる自分達の企業を作りました。ロッチデール先駆者協同組合であり、これが世界で最初の生活協同組合です。生協と共産党の繋がりを教えて下さい。 - 生協(生活協同組合)は、19世紀に英国の実業家・空想社会主義者のロバート・オウエ... - Yahoo!知恵袋生協と共産党の繋がりを教えて下さい。生協(生活協同組合)は、19世紀に英国の実業家・空想社会主義者のロバート・オウエン氏が、働く者の生活安定を考えてマンチェスター郊外のロッチデールにおいて、生活用品を高く買わされていた労働者達が、資金を集めて、商品を安く購買できる自分達の企業を作りました。ロッチデール先駆者協同組合であり、これが世界で最初の生活協同組合…detail.chiebukuro.yahoo.co.jpこちらは他カップラーメン記事です。『金ちゃんラーメン醤油味を食べた』金ちゃんラーメンは徳島県に本社を置く徳島製粉株式会社が製造販売する、西日本を中心に親しまれているロングセラーのインスタントラーメンです。他カップラーメン記事…ameblo.jp『高級即席麺ブランド、日清ラ王を食してみました。』今回は日清が販売する高級即席ブランドの日清ラ王濃厚背脂醤油のカップ麺です。生麺のような食感のノンフライ麺が特徴です。3層ノンフライ製法により、小麦が香るみず…ameblo.jp『パイオニアのマルタイラーメンを食べてみた。』マルタイラーメンは昭和34年に家庭で手軽に食堂の味を…というコンセプトで開発されたそうです。九州地方ではソウルフード的な存在で、全国のスーパーでも定番として売…ameblo.jp『天下一品ラーメン濃厚鶏白湯ラーメン』カップラーメン記事『パイオニアのマルタイラーメンを食べてみた。』マルタイラーメンは昭和34年に家庭で手軽に食堂の味を…というコンセプトで開発されたそうです。…ameblo.jp『日清デカうま濃厚コク旨醤油をアレンジしました。』今回の主人公、日清デカうま濃厚コク旨醤油です。レイアウト良し！お値段200円もしないので、お得感ありました。成分表記はこんな感じです。発泡スチロールの容器は健…ameblo.jpお読み頂き、ありがとう御座いました。
25May
- 健康菓集を食べてみました。
  豆系は好きなので購入してきました。ナッツ系は老化防止効果があります。多彩な豆のパレードです。レーズンは便秘改善、ひまわりの種はビタミンE、リノール酸、葉酸、マグネシウム、鉄、亜鉛などの栄養素豊富な食品です。普段は、塩なし加工なしピーナッツを食べていますから食べ比べで違いがわかります。加工され噛みやすく、お砂糖とお塩がはいっているので美味しくて癖になります。みんな大好き加工品。お読み頂き有難う御座いました。
24May
- 業務スーパーの焼きとり3種アソートを食べてみた
  普段、お肉は直接調理しませんが焼鳥は例外です。理由は単純に美味しいから。業務スーパーで焼鳥3種アソートを購入しました。パッケージはこんな容姿です。普段は誰もが見過ごす成分表記を少し解明します。タピオカでん粉はお肉とお肉を繋げる為のものです。安価なハムやソーセージに似たような成分で加水デンプンと表示のある場合があります。安く美味しく食べれるには訳があります。因みに、／（スラッシュ）の後ろの表記は添加物です。ポリリン酸（ポリリン酸ナトリウムなど）は、主にハム、ソーセージ、練り製品（かまぼこ）、冷凍食品、加工肉などの保水性・結着性向上、品質保持（pH調整・変色防止）に使用される食品添加物です。肉製品の弾力向上や、お茶などの退色防止にも有効で加工食品の品質維持に広く利用されています。ポリリン酸は食べ物以外にも使用されます。リン酸が直鎖状に複数結合したポリマー（重合体）で、生体内や食品中に広く存在する物質です。歯の表面の汚れを浮き上がらせて除去し、さらにコーティングして再付着を防ぐポリリン酸ホワイトニングに使われるなど、オーラルケアや食品品質保持の分野で効果を発揮するそうです。成分表記ひとつ閲覧しても何が入ってるか楽しみは増えます。まあ、こんなもの見てる人ほぼいないでしょうけど笑。路線はたっくーTVれでぃおみたいになってきました。開けたらこんな感じです。モモ、葱、皮が3つアソートで各種10本ずつ30本税抜980円。税抜計算すると1本あたり32.66666…円とでました。外食に比べると随分リーズナブルです。油少なめで食べたかったので、ノンフライヤーで15分ほど揚げました。油はノンフライヤー下におちます。後の油処理は凝固剤で固めて捨てます。油を流して捨てない他の理由は、シンクから油を流し続けていると、油が溜まってその内詰まりシンクが溢れてしまうからです。そうなるとパイプを取り外してお掃除したり、蓋を開けて下水から高圧洗浄する羽目になります。手間を考えての凝固剤処理です。尚、凝固剤で固めた油は捨てるまで安全性を考慮して缶にいれて蓋をしておきましょう。軽く清め塩をまぶして食べると美味しいです。お読み頂き、ありがとう御座いました。
23May
- きしからで名物キッシーの鶏からあげを食べた
  まずはテーブルの調味料などです。下方から写すとカッコよく写せます。モデルさん写す場合、基本的にこのアングルです。今回のモデルさんは調味料マヨさんなどでした。美しい容姿端麗なAIモデルを生成できる時代に写真で撮りました。おかわり2回まで無料と太っ腹なサービス。卓上にたくあんと梅干しサービス。定食登場です。唐揚げ5個オーダーしました。年齢重ねると油ものを自然に食べなくなるそうで、今のうちに油ものの食を楽しんでおきます。きしから（キッシーの鶏からあげ）は、店主の岸章公氏が2008年に神戸で創業した居酒屋の唐揚げが評判となり生まれた唐揚げ専門店です。特製フルーツたれに30時間熟成させた鶏もも肉を使い、からあげグランプリで金賞を受賞するなど、神戸を中心に展開しています。お味噌。お味噌汁のちょっとした裏技ですが、お味噌汁にヴァージンオリーブオイルを1、2滴垂らすと、あら不思議、美味しくなります。機会があればお試し下さい。ネット情報だと健康にいいそうで。フルーツ果汁をベースにした特製タレに30時間漬け込み、30時間熟成させたジューシーな唐揚げだそう。美味しいです。尚、鶏の唐揚げの定番メニュー化は、1932年頃の東京の老舗三笠が始まりとされているようです。お読み頂き、ありがとう御座いました。
22May
- マクドナルドをテイクアウトで食べた
  関西ではマクド、関東ではマックと呼ばれている日本マクドナルドの商品をかなり久しぶりに食べてみました。ジャンクフード、いつぶりだろうか？ドリンクは糖分なし烏龍茶を選択。清涼飲料水は350mlで角砂糖7〜18個入っているそうです。WHOが推奨する1日の砂糖摂取量の目安25g以下を1本で軽く超えてしまう量が使われているそうです。もちろん飲食の選択はユーザーの自由意志によって決めることは可能です。マクドナルド指数（ビッグマック指数）というものが存在しますが、マクドナルドのビッグマックの価格を世界各国で比較し、その国の通貨がドルに対して割高か割安かを測る指標だそう。同じ商品は世界どこでも同じ価格になるはず…という購買力平価（PPP）の理論に基づいているとのことです。日本マクドナルドは、1971年7月20日に東京・銀座の三越1階に第1号店がオープンして創業しています。日本の創業者は藤田田（ふじたでん）さんたそうです。アメリカのマクドナルド兄弟が1940年に始めた店舗システムを導入しました。銀座店は当時としては画期的なテイクアウト専門店だったそうです。また、マクドナルドの創業者はレイモンドアルバートクロックと記されています。以前はピエロ姿のドナルド人形が店頭にあった記憶はありますが、ドナルドマクドナルドがテレビCMなどから姿を消した主な理由は、2000年代以降のマーケティング戦略の転換により、子供向けキャラクター主体の広告からブランド全体のイメージ刷新へシフトしたためだそうで。現在は広告塔の役割を離れ、チャリティ活動や啓発活動に軸足を移しているとのことです。都市伝説でも語られるマクドナルドですが、記事を読んだりYouTubeで閲覧しただけの情報で、確信は曖昧なのでそのあたりは割愛します。ホンマかいな〜。お口に優しいフィレオフィッシュを選択しました。定番でロングセラーですね。タルタルソースとフィレオのマッチング、不動の美味しい味。味覚に加えバンズの程よい柔らかさ口当たり、香りなどよく研究されてるな、とおもいます。お読み頂き、ありがとう御座いました。
21May
- CAFE de CRIEでエスプレッソ
  CAFE de CRIEさんに再訪しました。前回記事はこちら『CAFE de CRIEでひと休み』全国展開されているCAFE de CRIEさんにやってきました。betterにカフェオレ注文しました。喫煙室ありの店舗です。主な客層ターゲットは30〜40代だ…ameblo.jp今回、エスプレッソを注文しました。サイズはひとつしかありませんでした。ジャズがかかっている店内、大人の雰囲気は静は心地良いです。砂糖なし選択しました。読者さんにマグサイズがわかるよう定規アプリで測ってみました。直径6.5㌢のミニサイズで可愛いです。クレマ（きめ細かい泡）は香りが凝縮されていますが、そのまま飲むと苦味が強く感じられることがあります。スプーンで一度かき混ぜて液体となじませることで、味が均一になり、香りはより引き立ちます。公式アプリでクリオさんのクーポンも発行されているようです。お読み頂き、ありがとう御座いました。
20May
- 金ちゃんラーメン醤油味を食べた
  金ちゃんラーメンは徳島県に本社を置く徳島製粉株式会社が製造販売する、西日本を中心に親しまれているロングセラーのインスタントラーメンです。他カップラーメン記事『高級即席麺ブランド、日清ラ王を食してみました。』今回は日清が販売する高級即席ブランドの日清ラ王濃厚背脂醤油のカップ麺です。生麺のような食感のノンフライ麺が特徴です。3層ノンフライ製法により、小麦が香るみず…ameblo.jp『パイオニアのマルタイラーメンを食べてみた。』マルタイラーメンは昭和34年に家庭で手軽に食堂の味を…というコンセプトで開発されたそうです。九州地方ではソウルフード的な存在で、全国のスーパーでも定番として売…ameblo.jp『天下一品ラーメン濃厚鶏白湯ラーメン』カップラーメン記事『パイオニアのマルタイラーメンを食べてみた。』マルタイラーメンは昭和34年に家庭で手軽に食堂の味を…というコンセプトで開発されたそうです。…ameblo.jp昭和な原色、青と白のツートンカラー。成分表記。金ちゃんカップラーメンのカップのプラスチックは二重構造（中空構造）になっており、熱さが伝わりにくく持ちやすい構造となっています。プラスチックがお湯で溶け出すと健康に及ぼす可能性も無きにしもあらず…なので、当ブログではいつもカップラーメンのカップに注がないです。ちょっとくらいならいいでしょうけど、毎回のカップ使用は慎重派のため、念のため避けています。ブランドによってちょっとした改善によって売れゆきを上げているのでしょう。麺と具をいれたままの画像です。いつもの丼で。今回はバックシーンのデザインを変更しました。デザイン華美で綺麗だったのでアジア雑貨で手に入れた布。そしてお葱で少し色付けしました。肉調理はいつも直接やらないので肉無しです。1973年発売のカップ麺金ちゃんヌードルは、あっさりした醤油味とコシの強い麺が特徴で沖縄などでも人気はあるようです。お読み頂き、ありがとう御座いました。
19May
- 鶏専門店　唐揚げのかつもりは美味しい
  かつもりさんはメトロこうべにあります。メトロこうべは1968年（昭和43年）4月の神戸高速鉄道開通から半年後に開業し高速神戸駅と新開地駅を結ぶ歴史ある地下街です。約700メートルにわたり昭和の風情を残しながら、2018年の50周年を機に美装化が進められ、トリックアートや巨大壁画などが見られます。前回メトロこうべ内のお店の記事『【メトロこうべ】ハンバーグステーキ肉屋さんの専門店』メトロこうべ（地下街）にあるハンバーグ屋さんにさんに来ました。まず、券売機でお好きなメニューを購入します。トッピングはプラス料金で選択可能です。じゃん！ダブル…ameblo.jp『【昭和の懐かしい味わい】ちゃっぷまんでオムナポ頂いた』今回は地下街メトロこうべにある、お一人様用すぱげてぃ専門店ちゃっぷまんに訪れました。ちゃっぷまんは以前訪れたハンバーグステーキ屋さんのすぐ近くのお店です。…ameblo.jp食券を購入し待ちます。待ち時間に、まずはお水とヤンニョムとハニーマスタードのタレをチョイス。ヤンニョムは韓国料理で使われるコチュジャン、醤油、砂糖、にんにくなどを混ぜ合わせた、甘辛い万能な合わせ調味料、薬味だれの総称です。漢字で薬念と書くそうで、韓国の家庭や料理店でよく使われているポピュラーな存在だそうです。タレはこの中から自由に随時選択できます。そうこうしているうちにメニューが登場しました。今回はからあげディッシュ5個を選択しました。美味しそう。カツオふりかけもありましたのでかけました。目の細かい卵スープです。揚げたてでアツアツ、美味しいです。ほおばって食べます。一口では食べれないサイズです。意外にもハニーマスタードと相性は良かったです。やはり揚げたてが美味しいですね。お読み頂き、ありがとう御座いました。
18May
- もっちりのび～もなか食べました
  もっちりのび〜もなかを製造・販売しているのは、新潟県長岡市にある大正元年創業の老舗和菓子店、長命堂飴舗（ちょうめいどうあめほ）です。すでに一つ食べた跡の素人写真です。見栄え氣にせず。食べた後から写した食いしん坊の写真です。成分表記です。最中（もなか）は平安時代の宮中で月見の宴に供された丸い餅菓子が最中の月（名月）に似ていたことに由来し、江戸時代中期に吉原の煎餅屋竹村伊勢が売り出した最中の月が起源とされる和菓子だそうです。当初は餡のない煎餅状でしたが、後に最中饅頭としてあんこを挟むようになり明治以降に金型技術の発展で多様な形に進化したと云われています。もっちりなりに2つに割ってひっぱるとホントに伸び〜る画像がネット検索するとヒットします。（後で知りました。やればよかった…後悔）お読み頂き、ありがとう御座いました。
17May
- 一貫楼で豚まん食べた
  神戸の一貫楼さんといっても、場所は神戸電鉄鈴蘭台駅のすぐ傍です。神戸市で有名店舗一貫楼さんから独立したお店だそうです。スマートなお箸。なんていうフォントでしょう？氣になりGoogleレンズで調べてもでてきませんでした。word 365のフォントにあるのかな。お馴染みの昭和町中華調味料などなど、歴史を刻む数々のツール、渋いです。ご近所の顔馴染みさん達が軒を連ねていました。お店の壁に新聞。一貫楼といえば豚まんです。うねりデザインが美しい。神戸中華街に来る観光客は大抵豚まんをお土産にして帰ります。余談ですが、神戸市元町周辺にある3大美味しい豚まん店は一貫楼（いっかんろう）、老祥記（ろうしょうき）、四興樓（しかんろう）です。チャーシュー麺、着麺。レンゲの置き方上品です。ラーメンは細麺で口当たりよく美味しかったです。神戸に限るのでしょうか？チャーシュー麺を注文するとだいたい丼周囲に盛ったチャーシューカルデラが着麺されるのが一般的ですが、こちらは家庭的な盛り方でした。出汁はアッサリで◯でした。お読み頂き、ありがとう御座いました。
16May
- ワールドプラスジムへ体験で行きました
  最近ハマってるジム。ジム体験は1,500円でした。1日使いたいだけ使えます。使用可能時間は9:00〜18:00とのことです。前回の体験スポーツジムはこちら『スポーツvivoを体験してきました』スポーツvivo（ヴィヴォ）さんへ体験で行ってきました。スポーツvivoは主に兵庫県神戸市西宮市や大阪府で展開する、ホテル内フィットネスや地域密着型のスポーツ…ameblo.jpゴルフスタジオもあります。室内は写せないので、写真はここまでです。あくまでも個人体験ですが、説明なくほぼ放置でした笑。質問したら説明されますが、スタッフさんは忙しそうでした。たぶん店舗によるのかな？これはこれで自由だなとおもいました笑。ジムマシンの使い方は説明表記されてますし、スマートフォンのQRコードで使用方法は観れるようなので説明不用でも大丈夫ですね。室内は清潔でした。マシンの数はけっこうあるのでトレーニングしたくなったらすぐ出来る感じです。シャワー完備で月5,980円とスポーツジムにしては程よいお値段です。最初の2ヶ月は無料でその後、半年のしばりはあるとのことです。客層は若い子が多くお洒落で清潔な感じでした。とってつけたような腕や足をしたマッスルさん達がベンチプレスを占有しておりました。筋力トレーニングは趣味なんでしょう、すごい人はたくさんいますね笑入会すると他店舗も追加料金無しで行けるとのことです。実際に店舗に行って質問してみると回答も異なって新たな発見があり、ワクワク楽しいです。スポーツは汗流して爽快で気持ち良いです。　誰しもあるであろう未来への不安や恐れは心身を整える瞑想がお勧めですが、スポーツに集中し汗流して難しく考えるのをやめるのもひとつの方法ですね。お読み頂き、ありがとう御座いました。
15May
- ケバブレストランKCのフードコートでケバブメニュー注文してみた
  珍しくフードコート内にケバブレストランがあったので入ってみることに。ケバブレストランKCはトルコ料理をメインとしたアジアエスニック料理店です。野菜と鶏肉のドネルケバブや、手作りのモモ（チベットやネパール、インドにある蒸し餃子のような料理）もあります。セットメニューを注文しました。ドリンクは烏龍茶一択、他のドリンクはお砂糖多量なもので。後で気づきましたが無料のお水、フードコートにありました。他メニューでインドやネパールのプリやサモサもありました。チキンティッカ（Chicken Tikka）は、ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ、骨なしのひと口大の鶏肉を、タンドール（土窯）やオーブンで焼いた、インドやパキスタンで親しまれている代表的なスパイシーな肉料理です。ティッカを食べるとカオスなインド、穏やかなネパール旅を思い出します。ちょい辛です。ピクルスも美味しい懐かしい。厚めのホクホクポテト。お肉少なめケバブ、ベジタリアン寄りケバブとおもえばお肉はこれでちょうどいい量です。ケバブサンドは薄焼きのピタパンにスパイスで味付けした肉（チキン、ビーフ、ラム）と野菜、特製ソースを挟んだファストフードです。チャイあればサモサやモモも注文するんですけど。インドの乾燥した熱気の体感があればバーチャルインド体験できそうです。欲をいうならば、南インドのミールス（北インドのタリー）もあれば嬉しかったです。たまにアジア料理店入店すると旅を思い出します。余力があればベジタリアン大国インドでヨガ旅、再印したいものです。尚、2025年10月の省令改正により、外国人が日本で経営・管理ビザを取得・更新する際の資本金要件が500万円から3,000万円以上に厳格化されています。この急激な要件引き上げにより、資本調達が困難な個人経営の飲食店、特にインドネパール料理店などで閉店が相次ぐ事態となっているそうです。これは少子高齢化で外国人労働者を多く受け入れた結果で、AI登場による変化だと想像しています。インドネパール料理店、頑張ってもらいたいものです。お読み頂き、ありがとう御座いました。
14May
- 【昭和の懐かしい味わい】ちゃっぷまんでオムナポ頂いた
  今回は地下街メトロこうべにある、お一人様用すぱげてぃ専門店ちゃっぷまんに訪れました。ちゃっぷまんは以前訪れたハンバーグステーキ屋さんのすぐ近くのお店です。『【メトロこうべ】ハンバーグステーキ肉屋さんの専門店』メトロこうべ（地下街）にあるハンバーグ屋さんにさんに来ました。まず、券売機でお好きなメニューを購入します。トッピングはプラス料金で選択可能です。じゃん！ダブル…ameblo.jp券売機でフリックタップで購入します。店員さんにチケットを渡し注文完了です。テーブルにタバスコ等調味料が置いています。タバスコは1868年の誕生以来、唐辛子、塩、酢の3つの原料のみで、3年間熟成させる製法を守り続けています。ピザやパスタのほか、スープやカクテル（ブラッディメアリー）の隠し味としても愛されています。味変にいかがでしょうか。お店の看板メニュー、オムナポです。迷ったらこれです。昭和のオムナポリタン（オムナポ）は、ケチャップ味の濃厚なナポリタンをふわとろ卵で包んだ喫茶店や洋食屋のレトロメニューです。具材はハムやピーマンが定番で、太めの麺と甘めのケチャップ、バターの香りが特徴です。入刀すると中にアツアツのナポリタンが顔をだします。熱いので冷ましながらゆっくり味わいを楽しみましょう。お読み頂き、ありがとう御座いました。
13May
- 大蔵海岸の風景　2
  前回の記事はこちら『大蔵海岸の風景』大蔵海岸に訪れました。綺麗ですね。大蔵海岸内岸。毎日、シルバー人材の方らしい高齢者がお掃除をされてるようでした。東側に、本土と淡路島を繋ぐ明石大橋が観えます。…ameblo.jpJR朝霧南側、大蔵海岸東側の方に来ました。夏は海水浴場となっているようです。釣り人は見当たりませんでした。瀬戸内海側の海ですが、比較的綺麗です。お読み頂き、有難うございました。登録、いいね！押してくれると嬉しいです。please subscribe!!

前ページ
次ページ