Day.543
久しぶりに息子さんとデート
目の前で焼いてくれる
お肉とお好み焼きを食べに行きました
料理人になりたい息子さんは
お店の方の動きに釘付け
鉄板がヘラで綺麗になる様や
手際よく料理が振り分けるのを
じっくり見てました
どれもこれも美味しかったので
すっかり気持ちが前のめり
また行きたいお店Best3に
入ったそうです^^
味
盛り付け
パフォーマンス（焼き方）
料理の説明
それだけではなく
焼いてくれる方の
声までもが評価のポイントになっていました
基本のところで
しっかりと心をつかめば
Everything OKになるものなのです
これをサロンなどに当てはめて
考えてみると
カウンセリングよし
施術よし
雰囲気よし
説明よし
清潔感よし
この基本があってこその
お客様のファン化
他にもありますが
この基本の４点
GWの間に見直してみませんか？
それではまた明日
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それではまた明日