この前、畑で採ったジャガイモは、
カルビーがポテトチップスを作るのに
使っているジャガイモなんだとか。
それならやはりポテトチップスにしよう！
ということなので、
ポテトチップス作り体験。
皮を向き、スライサーで薄くして、
水にさらした後、軽く乾かして揚げる。
やってみると意外と簡単！
しかもめちゃくちゃ美味しい！！
（市販のものより全然美味しいです）
大体、大きめのジャガイモ１個で１袋弱くらいの
ポテトチップスが作れるくらいで、コスパもいい。
ちなみにジャガイモを水にさらすのは、
デンプンを落とすため。
ヨウ素液とかで反応を見ても面白いかも？
ということで興味がある人は、
家庭でもぜひやってみて欲しい。
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