堆肥まき剪定と枝の片付けが終わると、今度は春に向けての作業が始まります。僕はこの時期、鶏糞を約4トンまきます。肥料として与えるというよりも、土を成長させるイメージに近いかな?牛糞や植物性の堆肥も時期を見て運んでるけど、年間の総堆肥量は約20トンぐらい。この作業が終わると、梅の収穫ネットのチェックに入ります。