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がん克服研究所 in 福岡

現在進行形で母のがん再発予防に向かい合っています。
情報を共有・共感しあい、一緒に歩いていきましょう!

日曜日の昼下がり。

息子は開け放した子供部屋で、友人たちと5人でわいわい何やらやっている。

手持ちぶさたな母は、リビングで猫の姫子ちゃんと窓際で日向ぼっこして考え事をした。

私は、何か考えたがっていた。


留守家庭からもらって帰ってきた駄菓子の袋がゴミ箱から顔を覗かしている。

けらけらと笑っている子供たち。

この添加物だらけの駄菓子。

笑顔で渡され、安心して喜んで食べる子供たち。

親はせっせと家庭を守るために働き、そのうちから駄菓子代を支払う。


プープーと駄菓子屋の軽トラのおいちゃんが吹くラッパが聞こえると、

幼い少女はいつもばあちゃんから100円もらって嬉しそうに家を飛び出した。

一日のご褒美はケーキにアイスにステーキに焼肉。

生きることを初めて辛いと思った忘れられないあの日が子供たちの未来とだぶる。

私は、それ担当としてこの人生、七転八倒してきたのではなかったか。


燦々とした太陽が遥か彼方からやさしく私を包み込む。

私は何をしたい。今の私は何がやれる?

すっくと立ち上がり、玄米おむすびを沢山こしらえた。

美味しそうにほおばる子供の笑顔をいつまでもいつまでも見ていたいと思った。




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今夜は息子がまた湿っぽい咳をちらほらさせだしたので、

無農薬のレンコンを購入してきました~!
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食欲はちゃんとあるので、メインは呼吸器に良いレンコンを使ってのお料理でーす。

ちょっと陽性よりにしっかりじっくり火を通し、バランスを引き締めて料理します。

そして、少食でね。

~材料~
(約3人分)

①無農薬レンコン 1個 ・・皮つきのまますりおろす
②無農薬人参   1本 ・・同上
③低農薬干し椎茸 小4個 ・・水に戻して荒みじん切り
④天日干し海塩  適当
⑤国産小麦粉全粒粉 適当
⑥葛粉 適当
⑦バージンオリーブオイル 適当
⑧お好みのソース・たれ

はい。分量は目分量です(笑) 

まとまりやすい固さになるまで小麦粉を入れるのと、

自分と食材に山下達郎の曲♬を聞かせながら作るのが唯一のコツかなー(笑)


では、作り方。

大きなボールに①②③④を入れて、軽く混ぜあわせます。

⑤を徐々に入れては混ぜ混ぜを繰り返し、

ほどよくまとまるところでストップします。

結構これでまとまるのでいいのだけど、

葛粉(これも繋ぎになる)も少々入れてみました。

ほら!ねちゃねちゃせず、こんなに綺麗にまとまりまーす!
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油を薄くひき、フライパンを熱し、ハンバーグを投入~

両面焼いて、 出来上がりー!!

なんてない組み合わせにみえて、何気に息子の体調バランスとってます。(陰陽五行)

とてももっちりしてて、食べごたえあり。

大地の恵みをいただきます!

$がん克服研究所 in 福岡-息子の晩ごはん


絶品です♡ タレ、いりませんっ♡


ちなみにオイルはこれ。

『カルボネール オーガニック エクストラバージン オリーブオイル』

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化学肥料不使用・無農薬栽培・コールドプレス製法(加熱せずオリーブの実を絞るだけの製法)

なんだかこ洒落た雰囲気も好きなのでお料理が楽しいょ♡


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マクロビオティックには『無双原理』というものがあり、

食から森羅万象、宇宙の法則をといた素晴らしい教えがあります。

ここでお話した①②③もそれとリンクしていますよ。


マクロビオティックとは、食と精神を整える、生きることそのものの哲学なのです。

いいもの食べて健康になれただけでは面白くないのです。

食べて健康になって心が落ち着いて霊性が高められる・・

魂は知っているから面白くて夢中になるのです。


さて、 裏と表の話

すべてのものに片面しかないものはないですよね。

全ては両面あって一つを成していますよね。

無双原理の中にその法則の教えも一つとしてあるのです。

では、マクロでいう陰性 陽性とわけてみます。

裏が陰なら、表は陽としましょうか。


陰は陽をひきつけ、陽は陰をひきつける。

陰が極まれば陽に転じ、また反対もあり。

大きな陰は大きな陽を引き寄せる。

男は陽だから、女の陰で惹かれあうのですね。

中間の性の方々は、どちらかよりによってで男性か女性かに惹かれるのでしょうね。


例えば、

太陽は陽性です。

太陽がぎりぎりに極まり日没を迎えると、陰性の月に転じます。

陰が悲しみ、不安などとしたら、

その裏には必ず陽の喜びが同じようにセットなので、

今がどんなに辛く悲しくても、極まればぐるんと喜びに変わるということです。

そんな経験ありますよね?

だから、陰は片側に陽をひっさげているから何の心配もないということなのです。

「じ~んせい楽ありゃ、苦~もあ~るさぁ~♬」です。

陰も経験として感じて味わえれば良いのです。

傷つくってこういうことなんだ~ってね。


でも、でも、

いつまでも大きな陽に酔いしれてると~

大きな陰を寄せ付けちゃいますよー。

これが、『感じたら手放す』ということ。


これらの法則をバッチリ腑に落とせたら、もれなく

空(くう)の境地をかいま見れることでしょう。


何かが起こっても、「あ~そうきたか」と俯瞰的に淡々となれる。

安心 平和 そんな感覚

それがマクロビオティックでいう中庸(陰陽バランスの最も中間のところ)の位置にあるということです。

何事にもブレない。冷静で見通しの良い場所にいるということ。

物事の陰と陽をはじめから抱きしめ、まるごと受け入れられる。

陰にも陽にも意識して行けるという身軽さを持てるのです。


空の境地は、まるで天国。

雑音ない静かな場所で、凪った波のうえの小舟に寝っ転がって青い空を眺めているような・・

私はそんなイメージがあるんですよねぇ。


自分の人生

いきなり何かが起こったー!!とエキサイティングなのもよし。

悟っちゃって、動じないのもよし。

(既に両方知っていて)ちょっとこっちいって遊んでみようかな~と真ん中で見渡してから、

冷静にも、エキサイティングになれるのもなかなかよいですょ。




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