皆様こんにちは。
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7月入ってから暑い日が続いていますが、皆様は暑さにやられていませんか？
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僕は早くも暑さ対策が必要だと思いました。
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これからまだまだ暑くなるので、しっかりと栄養をとって乗り越えたいものです。
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ということで、今回はこの前、教えてもらったスーパーで購入したウナギを美味しく食べる方法を紹介します。
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それは、市販されているウナギを水道の水で洗い、日本酒をかけてグリルで焼くだけ。
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お話をお伺いして簡単そうだったので早速試してみました。
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この方法で、唯一勇気が必要だったのが・・・
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水道の水でウナギを洗う事。
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いいのかなぁ、、と思いながら 一気に「ブシャーッ」と洗いました。
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そして、日本酒はこの前買った「八海山」。本当は料理酒をかけようと思ったのですが、持ち合わせがなかったので、ちょっと奮発して「八海山」を「ドヴァーッ」とかけました。
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そして、グリルにin。
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5分ほど焼いて盛り付けました。
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「プファーッ、、うまい」
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仕事後で疲れていましたが、これなら簡単ふっくらと美味しく出来たので良かったです。
次はもっと美味しく出来るのではないかと思い、またチャレンジしようって思いました。
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