外遊びから帰ってきたばかりなのに家でエネルギーを持て余してる
娘と夫と共に、一家総出で餃子を作ることにしました
今まで皮から作ったことはなかったのですが、
娘の食育も兼ねて初の皮作りにも挑戦しました。
皮のレシピは、↓こちらを参考にしています。
▼超簡単☆餃子の皮
http://cookpad.com/recipe/202427
ちょい足しで、強力粉・薄力粉ともに60gにしましたけど。
ただ、娘と夫に皮を伸ばしてもらったので、
奇麗な円形にならず、ほとんどが細長い楕円形でした。
これが具を包みにくい…
なので、形も大きさも不揃いの手作り感満載な餃子になりました。
（焼く前の状態です）
あ、ちなみに具は↓こちらを参考にしています。
▼お肉なしのヘルシー！野菜餃子
http://cookpad.com/recipe/1072541
ニラは無かったので、入れていません。
その代わり、エビをみじん切りにして入れてみました。
ホットプレートで蒸し焼きにして、美味しく頂きました
娘は元々、餃子は大好きっ子なので、今回の手作り餃子も
ぱくぱく食べていました。
自分で作ったというところも、彼女にとってポイントが
高かったようです。
娘がキッチンを粉だらけにしたり、作るよりも
後片付けの方が数倍大変な餃子作りでしたが、
とても楽しく美味しい食卓になりました。
こういう何気ないことで楽しめる家族っていいですね。
パスタマシーンに続いて、餃子作りも家族の恒例にしたいです。
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