Hermanケーキ焼きました! | アバディーン生活白書~リビアからスコットランドへ

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リビアからUKアバディーンに移ることになりました。

前回の日記(こちら)でご紹介した、ケーキ用天然酵母のヘルマン。

めでたく育成を務め上げ、9日目の株分けを終えました。
4つに分割されたうちの2つは、知人2名に引き受けてもらえました。
彼女たちの家で、立派にまた成長していくことでしょう。

そして翌日、10日目にあたる今日(2日・日曜日)が、
ケーキを焼くXデーにあたりました。

Hermanと一緒に譲り受けた用紙に、育て方指南と一緒に
レシピも載っていたので、それを参考にしてアレンジを
いれつつ作ってみました。

Hermanに、小麦粉・砂糖・油・卵・バニラエッセンス・
ベーキングパウダーを加え、ひたすら混ぜ混ぜ。。。

娘と一緒に作ったのですが、小麦粉が強力粉だったせいか、
ものすごく粘り気のあるタネになってしまい、
娘は早々にギブアップDASH!

飽きてしまい、調理途中でキッチンからいなくなって
しまいました。
(私としてはそのほうがはかどるから好都合なんですけど)

そして更にカットしたりんごと、大量のレーズンを投入。
レシピに書かれていた材料で、シナモンパウダーだけが
無かったので、これは断念。

$アバディーン生活白書~リビアからスコットランドへ-0901_1

焼く前は、↑こんな感じでした。

それをオーブンで約1時間かけて焼きあげます。

$アバディーン生活白書~リビアからスコットランドへ-0901_2

ずっしりと重く、食べ応えのあるケーキになりました~。

夫と娘にも「美味しい!」と好評でしたよ合格

4つに分けたヘルマンの1つは更に10日かけて再び
育てるつもりだったのですが、ちょっと事情があり
後日知人に譲ることにしました。

でもまた彼女から後日株分けしてもらおうと思うので、
またこの美味しいケーキを食べられます♪

全く同じレシピだと飽きそうなので、それまでにもっと
別のヘルマン・レシピを探してみたいと思います。


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