量ってみたら、800gぐらい。
実は私、リビアに2年いるのに羊肉は調理したことないんです。
こんなにいっぱいどうしよう～
…と思いましたが、臭みの原因になるという脂身を
切り落としたり、少しあった骨を取り除いたら
450gくらいになりました。
そして昨日、その半分の200g強を料理してみました！
参考にしたのはこちらのレシピ。
▼ラムチョップ☆レモンバターソース☆
http://cookpad.com/recipe/1257488
ラムチョップ用のレシピでしたが、同じ羊なので
味に大差はないだろう…と判断してトライしました。
マリネ液に一晩漬けた甲斐がある美味しさでした～！
人生で初の羊肉体験だった娘も、ばくばく食べていました
良かった良かった。
羊肉はあと半分あるのですが、せっかくだから
残りは他の料理に挑戦しようかな。
もしオススメのレシピがあったら教えて下さいませ。
それでは、マッサラーマ
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