今日は、この後お友達が遊びに来るので、
デザートを作ってみました。
リビアでは、洋ナシが安く手に入るので、
それを100%ぶどうジュースで煮ています。
洋ナシのコンポートって言っていいかな？
↓この洋ナシが
↓こんな風に仕上がります。
美味しそうに見えないのは毎度のことですが、
本当に美味しいんですよ
リビアに来てから何度も作っていますが、
夫は洋ナシ2個分くらいはペロリと食べて
しまいます
本来なら赤ワインで煮なきゃいけないんでしょうけど、
リビアにお酒はないからね。。。
でも、ジュースと砂糖でも十分美味しいですよ。
圧力鍋で煮るからものすごく柔らかいし。
日本では洋ナシはあまり使ったことは
ありませんでしたが、リビアでは
我が家の定番スイーツになりそうです。
それでは、マッサラーマ
