午年です
歳男です
まぁです (*´Д｀)=з
新年ですね！
ひさしぶりのブログですね！
気持ちも新たに、今年も適当にいきたいと思います (*´Д｀)=з
適当・・・
うむ。
良い響きです♪
ヽ(;´Д｀)ノ
さてｗ
今年も新年からコーヒー
の摂取量がハンパないですがｗ
ふふふ。
新年からやってやりましたよ？
『 料理は化学 ヽ(`Д´)ノ！ 』
ソイラテ
の家庭内生成の成功です！
ウチは豆乳派なので、ずっとソイラテに挑戦していたのですが、なかなか成功せず。。
やっと、うまくできましたｗ
キモ
は、まず錬成陣を用意し、等価交換が原則なので原材りょ・・・
・・・キモはタンパクの熱変性だったのですね。。
ソイラテをおうちで作ったことのある人なら知ってると思いますが、
コーヒーに豆乳を投入（！？）・・・
んん゛っ。
・・・投入すると、
『 モロモロモロ・・・ 』
って、なんかできちゃうんですよね。
やはり、構築式に誤りがあ・・・
・・・牛乳にレモンみたいな感覚で、たぶんコーヒーの酸がいけないんだと思いますが、
このせいで、うまくソイラテができずに半ばあきらめていたとこですよ。
それがね？
たまたま、豆乳鍋を作っていて誤って煮立たせちゃって・・・
その時、『 あ！ 』ってなってｗｗｗ
一度タンパク凝固起こせば、もしか、上手くいくんじゃね？？？
って思ってやってみたら・・・
(/ω＼)
成功です
一度、豆乳を電子レンジとかで６０度以上（くらい）に温めて、
コーヒーを注ぐと、モロモロができませんよ！
やってみて (・ω・)/
ウサギに話しかける時は、
声のトーンがあがります・・・
『 ふぅちゃ～ん
』
まぁ 
今日のふぅちゃん
へやんぽの図。
