２９歳くらいに見えるよね♪
( ´艸｀)
まぁです (*´Д｀)=з
先日、セミナーで４０歳(たぶん過ぎてる？)くらいの、おばち・・・女子に言われましたｗｗｗ
ふふふ
でも、若く言われてうれしいのは、年取った証拠ですかね・・・
しかも、２９って微妙(笑)
・・・まぁ、素直に受け取りましょうｗ
たまたま料理の話になって、
いつも作ってますよ？って言ったら
『 まぁ！うらやましい！ 』
って。
いつも作らなきゃって思うと、ほんと嫌になるのよ～っておっしゃってました。
好きだと、そんなに苦痛には感じませんが、
何十年( おそらく？ )も作ってるとそうなるのでしょうか？？
僕の思う、料理の好きなとこって、
常に 『 結果を予測しながら 』作るじゃないですか？
そこがオモシロいんですよねｗ
調味料とかの加減や、火の通り具合、素材の量のバランス。
全然変わってきますもんね、仕上がりが。
特に、初めて作るものは、ちゃんとレシピの通りに作らないと、
あれ？？？
なんてことが起こるしｗｗｗ
作ったことないのに、『 アレンジしてみた♪ 』とか言う人を知ってますが(笑)
やはり、加減がわかって、ベースがきちんとできるようになってのアレンジ、
もしくはオリジナルな気がします
そして、結果がうまくいかなったら、塩が多かったかな？とか、
下味つけるの忘れた！とか、あとで振り返って、次に作るときに
あーしよう、こーしようって考えるのがオモシロいんですよねｗ
で、適切なタイミングや加減を体に覚えこませて、
良い結果の再現性を追求する。
わくわくしますｗｗｗ
ま、あくまで、僕は。ですが・・・
今のお仕事も考えてることはそれと同じです。
『 守・破・離 』
とかって言いますよね
興味がある方は、ぜひ検索ちゃんｗ
あ。
最初に言うべきこと、ありました！
料理が好きなのは、食べてくれる人のおいしい！っていう
笑顔が好きだから～
・・・キモいわ。
おっさん。
まぁ
最近さしいれが多くて、うれしいです＾＾
みなさんありがとう
おいしくいただきましたよ～ｗ
