世界三大珍味 フォアグラ

どうもです

今日はフォアグラについてお話ししますね

世界三大珍味の１つに数えられる、鴨　又　ガチョウの肝臓を調理したもの

『フォアグラ』　フォアグラがどういう

過程で育てられて作られているのかは動物保護団体さんが

怒りそうなのでここでは明記しませんね

フランス語で「フォア（foie）」は「肝臓」を、「グラ（gras）」は

「脂の多い、肥大した、太った」を意味する。即ち、「フォア・グラ」は

「脂肪肝」と訳せます

ただここでお話ししたいのは、フォアグラをTRINITYで食せるという事です

最近は本当に、若い年齢の方から年配の層の方まで幅広く、フォアグラを

ご注文されている方が多くなってますよ

TRINITY元町店のフォアグラをご紹介いたします

単品（アラカルト）　　コース料理

フレッシュ　フォアグラのソテー甘酸っぱいベリーのソース　￥１２５０

和牛サーロインステーキとフォアグラのミルフィーユトリュフソース　￥１７８０

フォアグラ＆ホールケーキ付き記念日Birthdayコース　　￥３５００

TRINITYフォアグラ　フルコース　　￥４０００

こちらの品々をご用意しております

実は私もフォアグラが大好きで、でもフォアグラを食べたいけど若干敷居が

高そうなお店へ行かないと食べれない感じでしたが・・・

フォアグラを手軽に、食べられるお店にしたいと思ってメニューにいれてみました

ちょうどフレンチもイタリアンもたしなむカフェですので

商品の写真もUPいておきますね

です美味しそうでしょ