スタンレーパーク

一つ前のブログに書いたラーメンを食した後、スタンレーパークへお散歩に。

ちょうど天気も良くて暖かかったので、2時間半ほど歩きました。

スタンレーパークの周りはシーウォール(Seawall)という約9kmの長さのトレイルで囲まれてます。

トレイルは、歩行者用とローラーブレード＆チャリ用に分かれているので、

お互い安全にトレイルを楽しむことができます



公園内にはたくさんの花が



リスはトロントにもよくいたけど・・・



サギがいたり



クリケットをしてる人たちもいました。









夕方5時頃です。



私の写真はイマイチだったので、興味がある方はこちらもどうぞ！！



本当はそのまま家に帰ってご飯を作って・・・と思っていたのに

意外に二人とも疲れていたので、またもや外食してしまいました

弁慶

Robson X Denman にある Ramen Benkeiに行ってきました。

ダウンタウンにはラーメン屋さんいくつあるんでしょう・・・



店内の様子　↓



私は醤油ラーメンに卵をつけてもらいました。



主人は豚骨ベースのしおラーメンに卵。



おいしかった

卵がちゃんと半熟でした。

カナダは結構卵に敏感なところがあって、サルモネラ菌が・・・って恐れる人が多いようです。

だからか、トロントで食べた味付卵も固ゆでだったし、先日食べた山頭火も同じく固ゆで卵でした。

ラーメンにはやっぱり半熟卵がおいしい

ラーメンはそれぞれ$6.95、卵などのトッピングは1つあたり$0.50。

安い土曜日の午後2時半頃行ったので空いてました。



ラーメンで腹ごしらえをした後は、スタンレーパーク (Stanley Park)にお散歩に…

マッシュルームリゾット

最近リゾットを作ってないな～とふと思ったので、マッシュルームリゾットを作ってみました。

お湯で戻したドライポルチーニと



マッシュルームとポータベラマッシュルームを使いました。

（右がポータベラマッシュルーム。左は普通のマッシュルーム。デカいです・・・）



チキンストックがセールだったので



これと、白ワイン、パルメジャーノレジアーノチーズを使って作りました。

できあがり



我ながらおいしく出来ました

リゾットは簡単なんだけど、ストックを少しずつ入れつつひたすら混ぜること20分～30分。

腕が疲れます