Babylon Cafe

ダウンタウンにあるshawarma（シャワルマ）がおいしいBabylon Cafeに行って来ました。



シャワルマとは中東のサンドイッチのようなもので、

鉄の心棒にお肉を刺して重ね、バーナーに立てかけて

くるくると回しながら焼いた肉（ビーフ、ラム、チキンなど）と、

たっぷりの野菜とソースを平べったいパン（国によって違うパンを使うようです）

にくるんで食べるもの。

トルコでは、「ドネルケバブ」と呼ばれるものです。



今回行ったところは、ピタという平べったいパンに

タヒニというゴマペーストとホットソースを入れてくれました。

野菜はきゅうり、タブリと呼ばれるパセリとトマトのサラダ、

レタス、トマト、赤玉ねぎ。

チキンシャワルマをオーダー。



写真を撮るのを忘れましたが、これはかなりおいしかった

見た目そんなに大きくないのに、$5.95でお腹いっぱいになれます

店内は狭いので、テイクアウトして

友達と一緒におしゃべりしながら、ビーチでシャワルマにかじりついてました

ソースが垂れてきて食べにくいのが難点ですが、

また来たいと思うお店でしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆


Babylon Cafe
1610 Robson Street, Vancouver - (604) 568-6324
1156 Denman Street, Vancouver - (604) 568-7010

アレルギー

花粉症などのアレルギーを多少なりとも持っている人は

たくさんいると思いますが、私もアレルギー持ちです。

今のところ分かっているのが、エビ、カニ、ハウスダスト、猫アレルギー。

猫飼ってるんですけどね・・・

でも、ハウスダストと猫は重度のアレルギーではないので心配はいりません。

目がかゆくなったり、鼻がムズムズしたりする程度。

でも、食べ物のアレルギーは注意が必要だそうです。




中学生の頃までは、エビもカニも普通に食べてたんですが、

いつの頃からか、食べると唇がかゆくなり、

数年後には、食べるとなんとなく呼吸しにくくなるような気がしたり、

ぜーぜーするほどになってしまいました

高校生の頃、日本でアレルギー検査をした時は、血液検査だけだった気がします。

「スギ花粉だけですね。」と言われたので、

エビとカニは特に気にしてませんでした。

カニは好きだけど、エビは好きじゃなかったので、食べなければいいや、と。




トロントに来てからカニを食べる機会がほとんどなかったんですが、

ある年末に、たまにはカニでも食べてみよう！と思って食べたら、

やっぱり気分が悪くなって、それ以来食べないようにしてました。



でも、念のため食べ物のアレルギーはちゃんと知っておいた方がいいと思い、

半年ほど前にアレルギー専門医に診てもらいました。

※カナダにいる方は、ファミリードクターから紹介してもらえます。

初診時は、ドクターが持っている抽出液を腕にたらし、

針のようなものでその箇所の皮膚を持ち上げ、

10～15分後に反応を見るアレルギー検査。

あんまり反応が出ませんでした。




数ヵ月後にもう一度、実際の食べ物を使っての検査をしてもらいました。

疑いのある食べ物を食べる状態で持って行き、それを絞って同じように検査。



「食べる状態で」というのがポイントのようで、

茄子は炒めて、エビ、ロブスター、カニはゆでて持って行きました。

ゆでてる時もちょっと気分悪くなりましたが、

正確な検査結果を得るためにも仕方ないと思って・・・

他にはいちぢくとメロンを持っていきました。

どれも食べると口の中や唇がかゆくなるものです。




結果は、茄子、いちぢく、メロンはアレルギーではなく、

エビ、カニ、ロブスターはアレルギー反応が著しかったとのこと。

やっぱり・・・(＞_＜)

カニは好きだからアレルギーじゃないといいな～と

うっすら望んでたんだけど、やっぱりダメでした。

そして、それまでは、エビやカニを食べなければ、

例えばトムヤンクンのエビを食べずにスープだけ飲むならと思ってたんですが、

実はこれもだそうです。

スープだけならいいですか？？って聞いたら、

Don't even touch them!!　と厳しい口調で言われました・°・(ノД｀)・°・

もちろん、かっぱえびせんも大好きなゆかり（えびせんべい）もダメです。



ドクターからはこう説明がありました。

一人ひとり、例えばエビならエビに入っている成分の許容量が決まっていて、

それを超えるとアレルギー反応が出るから、

ひどくなることはあっても、治ることはない、とのこと。

特に私の場合は、アレルギー反応が著しかったので、

薬を持ち歩くように、と指示がありました。

その薬とはEpipen（エピペン）と呼ばれる緊急注射用のキット。

その場で使い方の練習もしました。

んー。注射を持ち歩かないといけない程だなんて・・・と思ったけど、

ドクターは「必ずこれを持ち歩いて、家か職場にも常備しておくように！」とのことでした。




間違えてエビやカニを食べてしまい、呼吸困難になったりしてしまったら、

自分で太ももに注射をするか、周りにいる人にさしてもらうかして、

すぐに救急車を呼ぶこと。

意識がなくなったり、声が出なくなった時のために、

「私はエビとカニのアレルギーを持っています。

エピペンを持っています。」と書いたメディカルブレスレットなどを

しておくと更にヨシ、とのこと。




でも、エピペンが何なのか、エピペンが何かを知っていても使い方が

分からない人がほとんどだと思います。

果たしてメディカルブレスレットが役に立つのかどうか・・・




外食する時には、必ずエビやカニが入っているのか、

スープやダシにも使われてないか、確認するようにしています。




食べ物でかゆみ、湿疹などの症状が出たらアレルギーの可能性もあるので、

気になる方はお医者さんに診てもらうことをオススメします

A Taste of Vietnam

トロントに住んでた時はよくベトナム料理を食べに行ったんですが、

友達（ベトナム系カナダ人）のお母さんオススメのPho Linh Restaurant、

よくフリーマガジンやネットでも紹介されてるRua Vang Golden Turtle Restaurant

の2箇所が一番よく行くレストランでした。

ベトナム料理はすごく安く、野菜たっぷり、油っぽくないので

私の好きな多国籍料理トップ3に入るかもっていうくらい好きな料理です。



バンクーバーでもおいしいベトナム料理のお店があるといいな～と思ってたところ、

友達の友達がよく行くらしいA Taste of Vietnamを紹介してくれました。

私はSpecial Vermicelli Comboを頼みました。



Vermicelliという細めのライスヌードル（ビーフン）にグリルドポーク、チキン、又はビーフと

揚げ春巻きが乗っかってる料理です。ナンプラーなどが入ったソースをかけて食べます。

久しぶりにベトナム料理食べたけど、おいしかったー

見た目よりもかなりボリュームたっぷりで、完食後はかなりお腹が苦しかったけど、

胃にもたれたりしないのがベトナム料理のいいところ

こちらは$8.95。

トロントのお店は確か$7くらいだった気が・・・。

このお店だけでなく、やっぱりバンクーバーはトロントに比べて全体的に値段が高いです



A Taste of Vietnam
1016 West Broadway Vancouver (Broadway X Oak)
604-730-8383