先日キツラノにオープンしたペイストリーショップSteeve Raye。
友達がオープン前から働いてるショップでもあります。
オーナーは話してみると、ごく普通の若者なんですが、
フランス出身で、あのジョエル・ロブションでも働いた経験のある人です。
両親もウェストバンクーバーにあるLa Regaladeというビストロを経営しており、
小さい頃から食に対する興味はとても深かったようです。
オープンするまで色々大変だったようですが、つい先日やっとオープンすることができて、
私もやっとお店に遊びに行くことが出来ました。
食べたのは、シュガーブリオッシュとココナッツペイストリー。アメリカーノも頂きました。
絶品でした
アメリカーノもおいしかったし、「ブリオッシュにマーマレードつける？」って聞かれて
出してもらった自家製レモンマーマレードもおいしかったо(ж＞▽＜)ｙ ☆
エスプレッソマシーンは何を使っているか忘れてしまいましたが、
ちゃんとメーカーの人がスタッフひとりひとりに正しいマシンの使い方を教育して
全員がきちんとコーヒーを入れられるようにしてるみたいです。
クロワッサンもかなりおいしいようです。
他にもケーキやタルトもあり、どれを見てもおいしそう・・・。
2ヶ月前、主人の誕生日パーティーに持ってきてくれたケーキも、ここで作られたもの。
ほんっとにおいしかったです
店内もおしゃれながらも落ち着くデザインで、スタッフはみんな親切。
ここはかなりオススメ。今後もっと人気が出るお店だと思います。
是非ぜひ行ってみてください(^-^)/
Steeve Raye Pastry
2836 West 4th Avenue
Vancouver, BC
(778) 789 4455
友達がオープン前から働いてるショップでもあります。
オーナーは話してみると、ごく普通の若者なんですが、
フランス出身で、あのジョエル・ロブションでも働いた経験のある人です。
両親もウェストバンクーバーにあるLa Regaladeというビストロを経営しており、
小さい頃から食に対する興味はとても深かったようです。
オープンするまで色々大変だったようですが、つい先日やっとオープンすることができて、
私もやっとお店に遊びに行くことが出来ました。
食べたのは、シュガーブリオッシュとココナッツペイストリー。アメリカーノも頂きました。
絶品でした
アメリカーノもおいしかったし、「ブリオッシュにマーマレードつける？」って聞かれて
出してもらった自家製レモンマーマレードもおいしかったо(ж＞▽＜)ｙ ☆
エスプレッソマシーンは何を使っているか忘れてしまいましたが、
ちゃんとメーカーの人がスタッフひとりひとりに正しいマシンの使い方を教育して
全員がきちんとコーヒーを入れられるようにしてるみたいです。
クロワッサンもかなりおいしいようです。
他にもケーキやタルトもあり、どれを見てもおいしそう・・・。
2ヶ月前、主人の誕生日パーティーに持ってきてくれたケーキも、ここで作られたもの。
ほんっとにおいしかったです
店内もおしゃれながらも落ち着くデザインで、スタッフはみんな親切。
ここはかなりオススメ。今後もっと人気が出るお店だと思います。
是非ぜひ行ってみてください(^-^)/
Steeve Raye Pastry
2836 West 4th Avenue
Vancouver, BC
(778) 789 4455