おすすめレシピ

orzo（リゾーニ）を初めて料理してみました。

実は他の料理を作りたかった時に間違って買ってきてしまったorzoが家にあったので、

大好きなGiada De Laurentiisのレシピを使ってみましたラブラブ

"Orzo with Sausage, Peppers and Tomatoes" のレシピです。






Giada（ジアダ）はFood networkでいくつか番組を持っていて、本も沢山出してる人なんですが、

このかわいさとレシピの使える度と喋り方と…かなりファンです音譜






orzoとは、イタリア語で大麦を意味する言葉だそうで、

元々は大麦を使って作られたからそう呼ばれるようになったとか。

日本ではrisoni（リゾーニ）と呼ばれてるんでしょうか？？

risoniは大きな米っていう意味らしいです。

確かに大きな粒の米みたいに見えます。

イマイチ使い方が分からなくて今まで使ったことなかったけど、

このレシピすごくおいしかったです合格






レシピの前半はパプリカをローストするやり方なんですが、

やっぱり瓶入りで売ってるroasted red pepperよりも

ちょっと一手間かけて自分でローストした方がおいしいですよ～ニコニコ