DB Bistro Moderne Restaurant

本当は主人の誕生日当日にブランチしに行こうと思ってた

DB Bistro Moderne Restaurantというレストランに行ってきました。

誕生日当日は二人共二日酔いでブランチどころじゃなかった






キツラノにあるビストロなんですが、ブランチからディナーまでやっていて毎日オープンしてます。





サーバーもホステス（受付係）もみんなすごく愛想が良くて、気持よくブランチが食べられました。






主人が頼んだのは、Classic Eggs Benedict。



一口もらいましたが、特にソースがおいしかったです。

サラダに乗っていたトマトも甘くておいしかった。

実は、主人はルッコラ（英語だとarugola/arugula/rocket）のアレルギーがあります。

レストランでmix greensのサラダとあると、パッケージでmix greensを仕入れて

そのままサラダに使っていることが多いんです。その中には必ずと言っていいほどルッコラも含まれています。

というわけで、mix greensと書かれていると90%以上の確率でサラダが食べられないんです。

ですが、このレストランは、サニーレタス、エンダイブ、ラディッシュ、水菜を自分たちで

ミックスしているようで、主人も久しぶりに外でミックスサラダを食べることが出来ました。

かなり嬉しかったみたいです

ルッコラのアレルギーって珍しいし、ルッコラ自体を知らないサーバーの人もいます。

サラダにルッコラが入ってるか確認してもらうだけで一苦労ってこともあるし、

シェフが「ルッコラは入っていません」と言われたサラダを見たら見事にルッコラが入ってる

こともありました。私が食べてみて明らかにルッコラだったので、主人はサラダ食べられず。

サラダは好きなのに、なかなか外でサラダが食べられないのってかわいそう…






私はDuck Poutine Lyonnaiseを。

duck confitがおいしかったのはもちろんのこと、オニオンがすごくおいしく感じました。

ただ、ものすごく濃厚なのでこってりしたのが苦手な人には重すぎるかも知れません。

でもおいしかった～








お水がなくなりかけたらすぐに来てくれるし、サーバーはみんな笑顔で気が利くし、

お手洗いがすごくキレイでしたこれって飲食店では結構重要なポイントだと思います。

せっかくおいしいものを出していても、おしゃれな雰囲気でもお手洗いが汚いと台無し

ここは絶対また行きたいレストランです







DB Bistro Moderne Restaurant
2551 West Broadway, Vancouver
TEL:(604)739-7115