モントリオール在住の方からコメントを頂いて
楽しかったモントリオール旅行を思い出しました
モントリオールへは2回行ったことがあるんですが、
また行く機会があったら是非また行きたいレストランが二つ。
L'expressとAu Pied de Cochon。
L'expressはフレンチビストロでお値段もお手頃です。
ワイン1杯ずつ二人でディナーだと$60くらいで済んだと思います。
写真を整理していたら去年の10月にモントリオールに
行った時の写真がちょうど出てきました。
これはほうれん草＆サーモン。
評判の良いお店だからこそシンプルなものを試して
みたかったんですが、期待を裏切らないおいしさでした。
ちょうどいい塩加減で、サーモンもふっくらしっとり。
主人が頼んだのはこちら。
写真の写りがかなり悪いですが、steak frites。
ステーキとフレンチフライです。
私も一口もらいましたが、こちらもおいしかったです。
そしてジャーまるごと出されたピクルスも美味でした
デザートにはレモンタルトを。
生地はサクサク、カスタードも甘すぎず、
レモンのさっぱり感もおいしかったです。
お店はかなり混雑していましたが、午前2時まで開いているお店なので、
予約が取れなければ夜遅い時間に行けば入れると思います。
サーバーの人たちは年配のおじさまが多かったですが、
ベテランという感じで、気配りが素晴らしかった
Au Pied de Cochonはありとあらゆるお肉を調理してしまうお店ですが、
こちらもおいしくて有名なお店です。
お値段はL'expressよりも少し高かったと思いますが、その価値アリです。
Food TVの番組"The Wild Chef"のホストである
Martin Picardがオーナーシェフで、
シェフでTVにもよく出演し本も出しているAnthony Bourdain絶賛の
レストランでもあります
今知ったけど、"Anthony Bourdain: No Reservations"って
日本語では「アンソニー世界を喰らう」って訳されてるみたいですΣ(ﾟдﾟ;)
このレストランでのエピソードがありました～。
Beef Tartare。
生の牛肉とうずらの卵、千切りにしたポテトを揚げたものを
手巻き寿司風に巻いたもの。絶品
Foie Gras Cromesquis。
フォアグラを揚げたもの。
確か揚げ油はduck fatと言っていたと思います。
サーバーの人が持ってきた時に、熱いから気をつけて！
それから、口を必ず閉じて食べてね！
フォアグラがぴゅっと飛び出すから
とかわいいフレンチ訛りで言っていたのを覚えてます。
そして実際食べてみたらその通り。
こんなフォアグラは食べたことありませんでした。
こちらも絶品。
PDC's Melting Pot。
ソーセージやらポークやらいろんなお肉を煮たものでしたが、
これはちょっと重かった・・・味はおいしかったんですが、
ここまでお肉沢山食べられない
ケベック州といえばPoutine（プーティン）。
フレンチフライにグレービーソースとチーズカードが乗ったもの。
ここでは、フォアグラも乗せたプーティンもありましたが、
私たちはお腹いっぱいになってきたので普通のを。美味
デザートにはChocolate Molten Cake。
チョコレートムースがベースになったデザート。
こちらもおいしかったです。
途中のMelting Potにヤラれたので、
次回は少なめにオーダーしようと誓った私たちでした。
テーブルの方が落ち着いて座れるので人気だとは思うんですが、
二人だったらカウンターに座るのも面白いと思います。
最初に行った時は3人だったのでテーブルで食べましたが、
2回目はカウンターの方が早く座れるとのことでカウンターに。
サーバーの人とも話が出来るし、
シェフの仕事っぷりも観察できるので、とても興味深かったです。
サーバーたちは若い人ばっかりだったけど、
みんな食に対する情熱があって、自分が働いているお店に誇りを持っている
印象を受けました。何を聞いても熱心に説明してくれたし、
これ、すごくおいしい！と言うと、心から嬉しそうにしてくれたし、
いいレストランだなーと感じました
L'express
3927 rue St-Denis,
Montreal, Quebec H2W 2M4
(514) 845-5333
AU PIED DE COCHON
536 Duluth Est
Montréal, Québec H2L 1A9
(514) 281-1114
にほんブログ村
楽しかったモントリオール旅行を思い出しました
モントリオールへは2回行ったことがあるんですが、
また行く機会があったら是非また行きたいレストランが二つ。
L'expressとAu Pied de Cochon。
L'expressはフレンチビストロでお値段もお手頃です。
ワイン1杯ずつ二人でディナーだと$60くらいで済んだと思います。
写真を整理していたら去年の10月にモントリオールに
行った時の写真がちょうど出てきました。
これはほうれん草＆サーモン。
評判の良いお店だからこそシンプルなものを試して
みたかったんですが、期待を裏切らないおいしさでした。
ちょうどいい塩加減で、サーモンもふっくらしっとり。
主人が頼んだのはこちら。
写真の写りがかなり悪いですが、steak frites。
ステーキとフレンチフライです。
私も一口もらいましたが、こちらもおいしかったです。
そしてジャーまるごと出されたピクルスも美味でした
デザートにはレモンタルトを。
生地はサクサク、カスタードも甘すぎず、
レモンのさっぱり感もおいしかったです。
お店はかなり混雑していましたが、午前2時まで開いているお店なので、
予約が取れなければ夜遅い時間に行けば入れると思います。
サーバーの人たちは年配のおじさまが多かったですが、
ベテランという感じで、気配りが素晴らしかった
Au Pied de Cochonはありとあらゆるお肉を調理してしまうお店ですが、
こちらもおいしくて有名なお店です。
お値段はL'expressよりも少し高かったと思いますが、その価値アリです。
Food TVの番組"The Wild Chef"のホストである
Martin Picardがオーナーシェフで、
シェフでTVにもよく出演し本も出しているAnthony Bourdain絶賛の
レストランでもあります
今知ったけど、"Anthony Bourdain: No Reservations"って
日本語では「アンソニー世界を喰らう」って訳されてるみたいですΣ(ﾟдﾟ;)
このレストランでのエピソードがありました～。
Beef Tartare。
生の牛肉とうずらの卵、千切りにしたポテトを揚げたものを
手巻き寿司風に巻いたもの。絶品
Foie Gras Cromesquis。
フォアグラを揚げたもの。
確か揚げ油はduck fatと言っていたと思います。
サーバーの人が持ってきた時に、熱いから気をつけて！
それから、口を必ず閉じて食べてね！
フォアグラがぴゅっと飛び出すから
とかわいいフレンチ訛りで言っていたのを覚えてます。
そして実際食べてみたらその通り。
こんなフォアグラは食べたことありませんでした。
こちらも絶品。
PDC's Melting Pot。
ソーセージやらポークやらいろんなお肉を煮たものでしたが、
これはちょっと重かった・・・味はおいしかったんですが、
ここまでお肉沢山食べられない
ケベック州といえばPoutine（プーティン）。
フレンチフライにグレービーソースとチーズカードが乗ったもの。
ここでは、フォアグラも乗せたプーティンもありましたが、
私たちはお腹いっぱいになってきたので普通のを。美味
デザートにはChocolate Molten Cake。
チョコレートムースがベースになったデザート。
こちらもおいしかったです。
途中のMelting Potにヤラれたので、
次回は少なめにオーダーしようと誓った私たちでした。
テーブルの方が落ち着いて座れるので人気だとは思うんですが、
二人だったらカウンターに座るのも面白いと思います。
最初に行った時は3人だったのでテーブルで食べましたが、
2回目はカウンターの方が早く座れるとのことでカウンターに。
サーバーの人とも話が出来るし、
シェフの仕事っぷりも観察できるので、とても興味深かったです。
サーバーたちは若い人ばっかりだったけど、
みんな食に対する情熱があって、自分が働いているお店に誇りを持っている
印象を受けました。何を聞いても熱心に説明してくれたし、
これ、すごくおいしい！と言うと、心から嬉しそうにしてくれたし、
いいレストランだなーと感じました
L'express
3927 rue St-Denis,
Montreal, Quebec H2W 2M4
(514) 845-5333
AU PIED DE COCHON
536 Duluth Est
Montréal, Québec H2L 1A9
(514) 281-1114
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