ご予約、空き状況、スクールのお問い合わせはここをクリック☆
メニューはここをクリック☆
Facebookページはここをクリック☆
今日は夕方までお休みをいただいて
ホリエモングルメ祭に行ってきました
私はお客さんとして参加...の予定だったのですが、イベントスタッフである
筑後のプライベートサロンRireオーナーの恵美さんから連絡いただいて、急遽前日の準備のお手伝いに行ってきました
なんで入れたのか？！
来月からホリエモンのイノベーション大学校に入るからです
恵美さんは、【ホリエモンレシピの牛丼】ブース担当に。
あの有名な【WAGYU MAFIA】とのコラボです。高級黒毛和牛で作った牛丼...
活字にするだけで、肉好きな私はワクワク
150人分ですって！
私は裏方の作業が大好きでして、イベントごとの準備とか完成までの段取りがなぜかワクワクするのです。
買い出し１つにしてもウキウキ。
だから同窓会の幹事は長年続いてるんだと思う(笑)
夕方合流して、終わったら日付は変わってました
恵美さんらは、朝７時集合...
私も今日のご予約の段取りを済ませて朝９時から行ってきました☆
四時間睡眠とか久しぶり！キツいわぁと思ってたんですが、恵美さんはなんと【一時間睡眠】
スゴすぎる。
予想通り、一気にお客様が来ましたが
スムーズにご提供できました
私もいただきましたが、感動の美味しさでした！
こんな美味しい牛丼食べたら、もう吉○屋とか食べれん、どうしよう
食べるのに夢中だったのですが、
他にも古４季のカレー(チャンポンのスープで作ったカレー、口に入れた瞬間は甘い？と思うのですが、後からスパイスの香りが口の中に広がる！)、
モヒカンラーメンはずーっと列を作ってました。結構待ちましたが、待った甲斐がありました。
並んでる間、HIU関西の方が話しかけてくれたり、後ろのカップルさんも気さくな方達で盛り上がり、楽しく順番待ちできました。
モヒカンラーメンは社長自らが一人で搬入から準備、提供とされていたのですが
チャーシューはその場で一人前づつ切ってから入れるなど、お店と同じやり方で提供されている妥協なしの姿勢に、職人魂を感じました。
お話もさせてもらいましたが、めっちゃおもろい人！職種は違えど同じ経営者として学ばせてもらうことがたくさんありました。
他にもたくさんあるんだけど、書ききれない！
ホリエモンのゲストを招いてのトークも、書き起こし禁止だったので内容は伏せますが、この時は椅子に座って真剣に私も聞き入ってました。
周りのお客さんも皆真剣です。
出店しているお店も、クオリティ高くて美味しいし、ホリエモンのお話も聞けて
椅子に座れて(笑)
楽しいマジックも見れて☆
VIP席は１００００円と、数字だけ見たら高く見えるかもしれませんが、
お料理もトーク内容もそれを超えるクオリティの高さでした。払う価値充分ありましたよ
昨日から色々な人に、私のことを紹介してくれてご縁を繋いでくれ、誘ってくれた恵美さん、ありがとう
最後までいたかったのですが、ご予約があったのでお先に失礼しましたが、めっちゃ楽しかったです