『おいしくたべよう。』レシピ。。。続けてます
一週間分をまとめてアップさせていただきます('-^*)/
.*:..｡oホタテのステーキ・すみそソース*:..｡o
カブがなかったので、大根で。。。
かためにゆがいた大根・人参・さやいんげんを、
コンソメスープ中へ浸して。
塩・こしょう・にんにくのすりおろしで味付けした
ホタテは、オリーブオイルで、両面焼きつけ
酢みそソースは、生クリームを加えて、ま～るく
仕上げてね。。。今回は、少しとんがってしまいました
そして、合体
色どりもきれいです
.*:..｡oもやしと肉そぼろの混ぜごはん*:..｡o
ひき肉をあまがらく煮て、肉そぼろ。
もやしは熱湯で固めにゆでて、水気をよくしぼって、
ナムル。。。塩コショウ、鶏がらスープ、
にんにく、ごま油で味付けです。
コチジャン、すだち、香菜を添えて召し上がれ
みんなモリモリ食べました
.*:..｡o れんこんもち *:..｡o
たっぷりとすりおろしたレンコンを鍋へ。上新粉
や片栗粉、調味料を加えて混ぜ合わせ、
戻した干しエビとベーコンの粗く刻んだものを
その鍋に加えて、火にかけます
手早く混ぜながら
全体的にぽってりとしてきたら、火をとめて。。。
これを、クッキングシートを敷いた耐熱皿に
広げて、ラップをかけ３分加熱。
粗熱をとったら、
食べやすい大きさに切り分けて、
ごま油を熱したフライパンで、両面焼きつけて
いただきます。
豆板醤、ラー油酢しょうゆ、香菜を添えて
カリッと、モチっとレンコンを楽しみました
ごちそうさまでした