今年のクリスマスは、まったり自宅で楽しむことにしました。
せっかくクリスマスなので、鶏の丸焼きをすることにしました。付け合わせはズッキーニ・黄パプリカ・エリンギ・小松菜のソテーです。
大家さんに頼んでつけてもらったオーブンが大活躍です。お味のほうはというと・・・結果的に大満足。外側の皮はパリっと、お肉ちゃん本体はジューシー、内側につめたピラフも鶏の内側から沁み出たエキスで格段に美味に変身。オーブンで焼いたときに添えたクズ野菜を煮詰めて作ったグレービーソースがまたまたいい味です。セロリの風味が効きました。しかし、何といっても丸鶏自体の濃い味に非常に満足でした。これで１羽25元なんて信じられません。凄いぞ！ニュークイック。そうね、ニュークイックが出来てなければ、クリスマスに丸鶏を焼こうなんて思いもしなかったかもしれません。お肉万歳！（意味不明）
そして、スイーツはバナナチョコブラウニー。全然クリスマスらしくないけど、上の息子の強いリクエストで已む無く・・・。
ところがこれが思いのほかに濃厚な味に仕上がり、瞬く間にダンナと息子に食いつくされたのでした。チョコレートとココアがたっぷり入った上に練り込んだバナナで出したシットリ感に見事にやられた男性陣です。シメシメ。
・・・そんなわけで、そこそこ家族の皆さんには好評なクリスマスイブのひと時でした。