昨日、ダンナが夜トンカツが食べたいというので、肉とパン粉を買ってきてもらおうとしたら、パン粉が売っていないとのこと。そんなはずないでしょ～？私前の日の買い物の時見た記憶があるんだけど、本人捜した末にそう言うのだから仕方がありません。パン粉が無いとトンカツは無理です。どうしようかなぁと考えていると、ダンナが弱気に「普通のソテーでいい」と言い出すので、何か可哀相になり、私の頭はフル回転で何か方策を！と考えます。すると・・・方法がありました！バーミックスで生パン粉を作ればいいのだ！バーミックスは、言わずと知れたハンドミキサーの王者。以前、取扱説明書に「パン粉も作れます」と書いてあったような気がする。というわけで、ダンナには適当に安い食パンを買ってきてもらうことに。
さて、柔らかできめ細かいパン粉にしたいので、とりあえず、ミミを落とします。
そして、1枚分ちぎって、ニューミンサーと呼ばれる容器に入れます。
蓋をしたところ。
バーミックスをセット。この量だと10秒ぐらいグラインドするだけでOK。
できました！フワフワのパン粉です。
というわけで、無事にトンカツができました。ありがとう！バーミックス。
日本から上海に持ってきてよかったなぁ～と思っているものの一つがこのバーミックスです。ケーキを作る時の卵の泡立てや生クリームの泡立てが本当に簡単にできます。離乳食の裏ごしもすごいラク。今回はこういうときのお助けツールにもなることがわかりました。取扱説明書を読むと、その他にすりごまや練りごま、鰹節を粉にしたいときなども使えるようです。