一度やってみたかった「塩を肴に日本酒を飲む」を一人でこっそりやってみたわけですが・・・（別にこっそりせんで も）
グラスの淵に塩を盛って。
・・・・・・。
お、美味しいですねー！
これはしたり！（流行らせたいみたいだから使ってみた）
味がまろやかになった気がします。
飲み口が凄く良くなるので、飲みすぎ注意です！
最近大人になったのか（笑）、日本酒が好きです。
先日も飲み会で日本酒ベースのカクテルを何杯も飲んでしまいました。カクテルの名前が『愛～謙信流～』だったので愛を込めて飲みました！（※？）
しかもこのカクテルが凄く美味しかった…。
酒造り、というと、前に務めていた会社がリキュールなんかを造っていたのでちょっと懐かしい感じです。
酵母菌と乳酸菌にまみれて仕事してました…。
いろんなことがあった会社だったけど、もうほとんど覚えてないや。
人間って覚えることと同時に、忘れることが出来る生き物だから、進化できるのでしょうね。
あれ？何の話だ？？