例年通り、ジャムを作りました。
今年は生で食べても甘い果実になりました。
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びわジャムレシピ
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材料
びわ…１kg
はちみつ…80g
レモン汁…大さじ２
1 びわの皮を剥き、種を取り除く。
種の部分の渋皮も取り除く。
2 果肉だけを鍋に入れて、はちみつを混ぜて、火をかける。
3 グツグツと煮込んで、お好みの粘度になったら、火を止める。
4 レモン汁をふりかけて、混ぜて完成。