びわジャム

びわジャムを作ってみたよ

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材料

○びわ・・・1.2kg　（皮と種付きの）

○グラニュー糖・・・125g　※今回は砂糖じゃなくて、ダイエット甘味料を使いました

○レモン汁・・・大さじ２　

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作り方

Ⅰ　　びわの皮をむいて、種を取って、塩水にさらしておく。

Ⅱ　　流水で洗って、鍋に甘味料と一緒に入れる。

Ⅲ　　強火で煮て、ぐつぐついいだしたら、弱火にして煮詰める。

Ⅳ　　最後にレモン汁をかけて、完成