独身時代は週6外食ーー!!だったり

おいしそうな店みつけるとすぐ行ってみたくなる

エンゲル係数やたらと高い人間でしたが。


結婚して、子供もできて、さすがにそれもなくなり。


それなりに兼業主婦らしく、日々の献立を考える・・・というかレパートリーがなさすぎて困る。

歳は重ねておりますが、料理ろくにしてこなかったし。

レトルトつかいまくり(クックドゥとか)


そんな今週は日曜が、まんま、クックドゥでチンジャオロースー。

スーパーで国産たけのこが半額だったので。

それにサラダと、なめこの味噌汁


きのうが鮭と野菜をルクエで蒸したのと、あさりの味噌汁。+前日の残り。


きょうがもやしとひき肉の炒め物。前日の残りの鮭と野菜を足したトマトシチュー・・・


あとは、ちりめんくるみとか、韓国土産の切り干し大根のキムチとか、入ってる常備菜を適当に。

食べ過ぎるので、今回は意図的におかず種類少な目。

いつも動物性たんぱくの料理ばっかり3品とか並べたりする自分(餃子に麻婆豆腐に刺身、とか・・・)

やっぱり食べ過ぎなんだろう・・・

親はそんなかんじだけど、とにかく典型的な子供の偏食な娘は食べないものいっぱーい。

まず野菜嫌い。生野菜なんて食べないし。かろうじてミニトマトというレベル。


きのうは納豆ごはんだけでもりもり食べてたし(鮭とあさりは一口くらいずつは食べたかな)

きょうも炒め物は食べず、トマトシチューはウインナー足して食べてくれた。

このトマトシチューは比較的煮込み野菜を食べてくれるメニュー

(ちなみに最強はグラタン!!)


今週は比較的自分と同じものを食べさせようとしてみたものの、やっぱりあまり食べてくれるもんでもない。

付き合いきれないと、やはり食べることに執着する母は、自分は自分で食べたいものをつくったりするので

結果親と子両方ちがうものを作る羽目になり、そうでなくても料理できないし、時間もどんどんなくなるし。

なになら食べてくれるかしらとか。試行錯誤するほど余裕はないです。。

で、出来合いのものに頼っちゃったりして(そういうほうが食べてくれるしねぇ?)

ますます食育的に良くない方向に・・・


みんなどうしているのかな?ていうか、うちがやっぱり好き嫌い多すぎなのかな

私自身は小さいころは小食で、かなりスパルタで食べさせられて、

好き嫌いもないけど逆に執着しすぎ??になっちゃったけど

根気強く食べさせるのも、なかなか時間に余裕がないとできないもの。


・・・野菜好きな子もいるけどねぇ 羨ましい。

っても、親がやっぱり肉とか、いかにもカロリー高いもの好きだったりするから、しょうがないのか


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買ってみたけど、わかっていたけど、マクロビオティックから縁遠いところにいるワタシには

ハードルが高いわぁ。いまだに「なめたけ」しか作ってないです・・・

お菓子のようには、すぐと魅力を感じられないのよ。

あ、でも、うどんはやってみたい。地粉って、そうどこでも手にはいるものじゃなくて。


にっぽんのパンと畑のスープ [ 白崎裕子 ]
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こっちは「きのこスープの素」を作ってみましたが、実食はまだ。


・・・つくってるの、キノコがらみだけ・・・


しかし、家で簡単にできるきのこの常備菜というと手持ちの本に載ってた

きのことかつおぶしを調味料で煮る!ていうやつが気に入ってるし

(だしプラスだしって感じだよねぇ)やっぱり動物性たんぱく抜きでは、生活できない気がするー


ちなみにこれに載ってる。

作っておくと、便利なおかず/ベターホーム出版局
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ベターホームは、実家もずっとつかっていて、食べなれてる味なので、自分はあまりハズレないです。
真面目に料理の本の通りにやればいいとは思っても、なかなか、やらないですが・・・