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河内晩柑を器にして

 

しっかり固まったゼリー。

 

寒天や葛で加工しているそう*

 

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ほんのり柑橘の苦味があって和菓子感もある。

 

店員さんから冷凍しても美味しいと教えていただいて

 

半分取り分けたら冷凍へ。

 

シャーベットみたいになって美味しい!

 

個人的にはゼリーのままが好みでしたが

 

冷凍もできるお菓子なんてスゴイ。