仕込んだお味噌 できたかな？

3月に仕込んだお味噌を開けてみると

あら？なんかもう

いい色になってる🩷

やっぱり大豆のつぶつぶは目立ちますが

カビもほとんど無いし

あっつい場所に置いていた上に

あっつい期間が長かったから

もうこんな色になったのかな？

とりあえず

実食

ちょっと香りが薄いかな〜？

早すぎ？

でも味はお味噌だ

初めてにしては

こんなもんじゃね？