ソルロンタン

ニューヨークの韓国街に行くと必ず食べる
Gam Mee Okのソルロンタン

急に食べたくなったので、自分で作ることに

鶏ガラを二匹分（見た目がグロい）


牛スネor牛スジ（今回はスジを使用）


これを3時間以上煮込んで


塩コショウで味付けし
ソウメンとご飯を盛った器にかければ完成～
食べる直前に
お好みで刻みネギと岩塩で味を調えます。


あっさりしてて、サラサラっと食べれるので
胃が疲れてる時などにオススメ～