実家から、たくさん青梅をもらったので、今年は梅酒作りに挑戦しようと思います！
それぞれ、梅500gにホワイトリカーは900mlづつ。
半日経って、氷砂糖と黒糖が溶けてきました！
作り方をネット検索すると、「自宅で簡単に作れる」とありました
たくさんある中から、ホワイトリカーと氷砂糖、黒糖を使った梅酒の作り方に決めました
昨日は、たまたま家に来てくれた友人夫妻に梅のヘタ取りを手伝ってもらい、夜には漬け込み完了
それぞれ、梅500gにホワイトリカーは900mlづつ。
氷砂糖と黒糖は300gづつの割合にしました。
半日経って、氷砂糖と黒糖が溶けてきました！
1日1回、糖分が混ざるよに 瓶を優しく揺すって。。。
飲み頃になるのは、半年から1年後です
楽しみです