今日の蘊蓄２

今日は、抹茶の日。茶道の道具「風炉」＝「ふ(2)ろ(6)」にちなんで制定された記念日。最古の茶の専門書とされる「茶経」は、8世紀頃に中国・唐の陸羽という人物が書いたとされ、茶樹の性質・効用、製茶道具、煮立て方、飲み方などが3巻・全10章にまとめられていた。日本に抹茶が伝わったのは鎌倉時代とされ、当初は薬として用いられていた。