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特に「ヘルシーさ」を考えて食事をした事がない。
 
食べたいものを食べたい時に美味しくいただく、これが基本。
 
齢七十代後半になっても元気でいられるのだから、この方向性に間違いはないと思う。
 
今日も「あー温野菜が食べたいな」と思って作ったのがお馴染み、ポトフ。
 
 
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もう何回作ったか忘れるほどだが、毎回違った味わいがあって飽きる事がない。
 
 
ちなみにコンニャクはおでんの時以外食べないので、もう3ヶ月その顔を見ていない。