寝ている間、冷蔵庫で８時間の二次発酵して朝に焼きました
米粉（ミズホチカラ）３０ｇと春よ恋２５０ｇを使用しました
半分はレーズン５０ｇを巻き、残り半分はクルミ４０ｇを混ぜました
↑昨夜１０時の状態で、ここからパンも一晩お休み～
朝起きて１９０℃で１７分で焼き上がり
前回↓イーグルのみで焼いた方がふくらみが良かったかな
このエンゼル型が欲しくて↓こちらの本を購入
ドライイーストの量を半分にして、冷蔵庫で一晩ほったらかしで
朝オーブンで焼くという画期的なレシピにも惹かれました
本では手ごねをしていますが、私は機械でこねて
さらにズボラしています
朝の焼き立てパンはとっても幸せ～