体の水分もさることながら、空気中にも水分があります。
空気中の湿度は普通、夏季には高く冬季は低くなりますが、
温かい空気には水蒸気（空気中の水分）が多く含まれているため、
冬季に空気が乾燥するのも頷けますね。
さてこの時期、室内の空気が、
外気に接する窓ガラスの表面で冷えると、
水分を含めなくなって水滴となります。
これが結露という現象で、
夏の冷たい飲み物のグラスに付く水滴も同じ現象です。
すき間だらけだった昔の日本家屋の頃は、
さして問題ではなかった結露ですが、アルミサッシなどの普及、
さらには省エネ対策による断熱性の向上などによって
室内の機密性が高くなり、結露が問題とされるようになったとか。
結露で最も問題とされるのが、
壁に生えるカビや断熱材の性能の低下、
さらには家屋の木材の腐敗など、
住宅に関する耐久性などに影響することで、
50％前後の湿度が望ましいとされています。
人間が就寝中の呼吸で出す水分は、
一晩で200㏄にもなるそうですが、１人牛乳びん１本分と考えて、
家族全員分の水分となれば、これももう、
立派な発生源のひとつといえます。
この他にも洗濯物を室内に干したり、入浴したり、
加湿器を使うなどで空気中の湿度は上がりますが、
夕食などの調理時は、１時間あたりで
１リットル近く出ることもあります。
調理時の換気扇の使用は忘れずにおきたいものですね。
酵素についてマンガでわかりやすく解説！
健康食品・酵素のトライアングル・ネットショップはこちら 《外部リンク》
