だんなはんが帰ってくるまでが私のまったりタイム
今がそんな時間
昨夜は買いものするのがめんどくさく、冷蔵庫の中にあるものでとあさった結果・・・
ちぐはぐ
メニューになってしまいましたっ
○ニラチヂミ
○はんぺんとじゃがいものてきとーグラタン
○絹厚揚げ焼きのオリジナル薬味のせ
でした
チヂミはウチの定番メニューで野菜がたっぷりとれるし、余ってる野菜なんかで作れるからありがたや～
そして、このグラタンははんぺんがあまり好きではないわたしでも好きになれたじゃがいもとハムとキノコが入ったはんぺん入りグラタン
はんぺんとグラタンなんて合わなそうだけど、意外や意外
はんぺんがフワフワで何気にじゃがいもとマッチしてて、
そしてそして、絹厚揚げ焼きはこれもまたやさいがたっぷりとれる
。
焼いた絹厚揚げの上にゆで野菜とシラスをたっぷりのせて、今巷で話題の・・・「食べるラー油」をかけました。
食べるラー油は自分で作ったもので、
流行りに便乗しっちゃってマス
最初はクックパッドなんかでレシピを参考にしてたけど、今回作ったラー油は、自分の好みにそって韓国産のトウガラシを使ったりヘルシーにグレープシードオイルを入れてみたり・・・とまぁ、いろいろ他にもいろんなものを加えて作りました。
結構応用がきくし、いろんなものにかけたりしてもおいしいので重宝してマス
だんなはんはよくごはんの上にのせて食べてるっ
なんでこんなに、食べるラー油流行りだしたんだろーか
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」ホントどこ行ってもないなぁ～
確かにウマいけど辛さが物足んないきがするけどっって思うけどっ