10月23日(土)


白樺湖のほうに旅行に行ってきましたドキドキ


その途中、小淵沢のアウトレットに寄りました。


お昼は小淵沢リゾナーレのホテル敷地内のBOOKS&CAFE でマッタリ。


名前の通り本屋さんの中にカフェが併設されています。



カフェと料理のつれづれ日記




木目調の店内。優しくどこか懐かしい雰囲気。


本を眺めながらお茶をすることができます。


奥にはキッズスペース。絵本や玩具があり、子供連れのファミリーにも


人気のようでした。


さてさてカフェメニューですが


軽食が中心。


旦那さんが頼んだのは



カフェと料理のつれづれ日記
      サンドイッチランチ。スモークサーモンのサンドイッチとド  


      リンクセットで800円ぐらいかな?


      サンドイッチはハムと2種類。


      選べるドリンクはコーヒーやオレンジジュース、カフェオレ

  

      など。写真はぶどうの紅茶です。


      同じホテルの敷地内の紅茶屋さんの紅茶のようで



そのお味は本格的。ほかに+50円でスープをつけることもできます。


わたしはスコーン。もちろん。               
カフェと料理のつれづれ日記
まんまるでかわいい音譜


甘さ控えめでサクサクよりはしっとり。


紅茶とプレーンの2種類。


ジャムはクランベリー。


すごくおいしかったのが生クリーム。


甘さは抑えられているのに、味はミルキーラブラブ


すごく優しいお味。


スコーンにつけないでこれだけで食べちゃいました。


こちらもセットで700円ぐらい。


すぐ出てきて待ち時間も短いし、本屋さんなので周りは静かだし、


近場にあったらいいのになぁ。。。と思いました。





10月17日


先日安売りで大量に買ったブロッコリー。


安いからといって買いすぎたショック!


消費に困ってパスタを作ることにしました。



カフェと料理のつれづれ日記


1株使って☆すんごく簡単。


材料:ブロッコリー1株(小さな一口サイズにカット。茎も皮をむいて細切り)

    しめじ 1房

    にんにく 1かけ

    赤唐辛子 1本(お好みで)

    オリーブオイル 適量

    塩、こしょう、しょうゆ  少々

    

    のみ!!


手順: ①パスタ茹でる。そのとき同じ鍋にブロッコリーも一緒に茹でる。


     ②フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れ、弱火でじっくり炒める。

  

     ③にんにくの香りがたったらしめじをいれ炒める。


     ④このフライパンの中に茹であがったパスタとブロッコリーを入れ、パスタのゆで汁お玉2杯入れて

      塩、こしょう、醤油で味をみる


      だけ!!


 ポイント:ブロッコリーがパスタソースの役目を果たすのでフライパンに入れたときつぶすように混ぜる。

     

       パスタ茹でるとき、大量の塩を入れてるので、最後のお塩は控えめに。

 


      です!!


     失敗しないのでぜひお試しくださいドキドキ

10月13日


今日はお仕事が休みなので、時間のかかるコロッケでだんなさんを待つことに。


ヘルシオで作るコロッケは揚げないのでとぉってもヘルシーです。


3つで400キロ㌍いかないです。ほんとヘルシオ買って正解☆


高かったけどあせる


3回作って今回やっと成功。


いつもはグダグダになって崩れちゃってて。種を冷蔵庫でしっかり冷やすのと、


衣をつけたらすぐレンジに入れればうまくできるってわかっただけ成長したかなラブラブ



つりめっこのブログ


 あとは筑前煮。煮物って味付けが本当に難しい~。毎回味が定まりませんショック!


 めざせおふくろの味!!今日も品数たくさん摂れました☆


 だんなさんもおいしいっていってくれて、、、明日もがんばろうって思いました合格


 たくさん作ったので冷凍!!