昨日に引き続き、東京日記。
原宿で降りて竹下通りを通りハンジロウ、ＭＯＭＡ、ＩＤＥＡなどを見て表参道を進む。
どこもかしこもＳＡＬＥで良い時に来たな、と。
Ｔ－ＳＨＩＲＴＳを\１９０で買いました。
安っ。
ＭＯＭＡ、ＩＤＥＡで欲しかった雑貨を買って満足。。。
表参道の中。
中には全然興味ないからただ入っただけ～w
これも表参道ヒルズ。おっされー
驚いたのが表参道ヒルズの裏に小学校があった事。
どんだけ都会っ子。
校門には警備のおんちゃんが立っていました。
ここで気づいたのが東京の人って関西の人と比べて静か。
街全体の音が静かっていうのが印象。
人はたくさんいましたが。。。
ってかめっっっっちゃ感動したのが
ＶＵＩＴＯＮが村上隆一色になってる事！
めっちゃ可愛くないですか？
凄いインパクト！
入ってすぐこんなドデカイ人形があって・・・
下にはドデカイラグマット。3メートルくらい。
ＣＡＳＡ ＢＲＵＴＡＳで見て見たい～と思ってて
見れると思ってなかったので
Ｓｕｒｐｒｉｓｅでダブル感動。
受注生産ですよ。
一体いくらなのか。
写真撮れなかったのですが、どでかいクッションもあり。これまた3メートルくらい。
店員さんが田舎もん。みたいな顔で見てるから気まづくて。
今思えば、勇気出して撮れば良かった・・・
そんな事が多々、今回の東京ではあります。
だっていっぱい行きたい所あって・・・
時間がいくらあっても足りない。。。
あ、ちゃんと研修旅行ですよ！
これもたくさん食べる為の運動ですから。
どんだけ食べても太らなかったですから＾＾
色々行きたい所回ってこの夜の話。
1日目のディナーはアッピア 。
広尾という大使館とかがある閑静な高級住宅街です。
広尾はイタリアンの激戦区。
その中でも
大繁盛のお店です。
ちなみに次の日のランチも広尾。
かなりこの街気に入りました＾＾
2日目のランチの事はまた明日に書きます。
で、このアッピア。
凄い面白いスタイルのお店で
気取らない雰囲気のこれぞイタリアンという感じの雰囲気。
このお店では東京にいるんだなぁ。とマジマジと実感させられました。
なぜか東京って感じなんですよね。
まず、前菜です。
ワゴンサービスで運んできたたくさんの前菜から選んで好きなだけ盛ってもらえます。
自分だけの自分が食べたい前菜が出来上がります。
雰囲気とは裏腹にこれぞイタリアン。という感じの素朴な料理でした。
でも完全に雰囲気に呑まれてかなり楽しかった！
値段は安くないですが
カップルや大人数でのお客さん。男性だけのお客さん。
様々なお客さんがいました。
僕らが一番不自然なお客だったでしょうね。。。
ま、それはどこのお店でも思われてたでしょが・・・w
次はパスタ。先ほどの前菜のワゴンの上にポルチーニの素材が載っていて
そのポルチーニで色々な調理方法を提案してくれて
ソテーとクリームソースのパスタにしてくれました。
他の2種のパスタはメニューから選びました。
3種のパスタを少しずつ食べれるのは楽しいですね＾＾
メインもこのように素材を持ってきて調理方法を決めるんです。
静岡の満玄豚と真鯛を選びました。
焼いてきて目の前で切って分けてくれます。
僕らのいたフロアには人がいっぱいで写真撮れなかったのですが
奥にバーカウンターのある静かなフロアがあり
この席をご指定されるお客様も多いとか。
こんな感じの店内です。
グラスワインの種類もたくさん。
そしてデザート。
デザートもワゴンで運んできて選びました。
とっくに満腹ですが、ついつい選びすぎて・・・
僕はこんな感じになりました。
福井では絶対味わえない雰囲気でとても楽しかったし勉強になりました。。。
そんなこんなで7時から始まり10時過ぎまでの長いディナーでした。
その後は夜の東京に繰り出しました。
疲れていたので終電ギリギリで帰って1泊目のホテル。
ロイヤルパーク汐留。
綺麗なホテルでした。
うーん良い景色。
東京の朝は寝心地の良いベッドのお陰で爽やかな目覚めでした。
2日目の話はまた明日。
長くなりそうですが
まだまだお付き合い下さい。
今日はこの辺で失礼します。
9日の木曜日に朝九時に小松から東京に旅立ちました。
凄い雨で、波乱の旅行になるのかな。
と思ったら後は降らなかったので良かった。。
まず高校以来の飛行機という事でウキウキ。ドキドキ。
久しぶりの飛行機はあっという間で小松から羽田まで45分。
全然旅行気分ではありませんw
最初は東京にいる。という感覚にはなかなかならなかったです。
早速、一軒目のレストランに・・・。
代々木で下りて徒歩10分くらい。
場所的にはあまり良い場所とは言えないですが超有名店。
予約の取れないレストラン。と。
味は勿論、サービスも男性だらけですが
皆、坊主。さわやかな印象。
素晴らしかったです。
前菜、スープ、メインを数多くの種類から選ぶコース。
僕はマコガレイのタルタルでした。
さっぱり上品な味でした。
マコガレイっていうのがお店のコダワリを感じられます。
こちらも前菜。地鶏のバロディーヌ。
このチョイスは最初からガツンと来るのが好きな方にはもってこい。
これも美味しかったなー。
スープは食べ終わってからですいません。
ゴボウの冷製スープ。細切りにしたゴボウのフライが乗っていました。
ゴボウの味が味わえるこれも洗練された味わい。
他にはエビの旨味を味わえるスープがあって
後からチーズなどを入れて味を変えるのですが凄く美味しかったみたい。
僕は食べれないので・・・
残念。。。
だっていつも和牛は皆様が食べてるのを見るだけなんで
牛への欲望が凄くて。。。w
トリュフのソースで。
でもこのチョイスが間違いだったかも。
これから始まるイタリアン三昧には僕の胃は耐えてくれませんでした。。。
これはウサギ。
あっさりしてるしクセも全然無く鶏肉みたい。
美味しかった～＾＾
サマートリュフをその場でスライスしてました。
良い香り。
これも食べ終わりですいません。
お口直しの柚子とヨーグルトのグラニテ。
シャーベットですね。
口の中が爽やかになりました。
ドルチェの種類も数多く
これはかぼちゃのプリン。バニラアイスを載せて。
グレープフルーツのゼリーにアイス。
これは僕のチョイス。チョコムースとバナナムース。
トレパーチェと同じバローナのチョコを使っているという事で・・・
やっぱこのチョコ美味ぇ。
バナナも大好きなので間違い無かったです＾＾
フランス版アホガード。
エスプレッソをかけて食べます。
ドルチェの時にはかなりの満腹で
他の人のをつまむ気にはならなかったので食べてませんのでコメントは控えます。。。w
食後には僕はカモミールにしました＾＾
こんな風に出てくると凄いですね。
とっても美味しかったです。
このへんでキノシタ日記は終わり。
上の方がオーナーシェフ。
オープンキッチンでどーん。怖そうに立っているのですが
凄い優しかったです。。。
写真もお店の外観を撮ろうと思ったら一緒に写ってくれました。
今思えば、どんだけミーハーやねん。と。
ありがとうございました＾＾
このお店はセレブなお客様が多かったです。
とても勉強になりました！
ありがとうございました！
ここから、ディナーまで自由行動で久々の東京散策。
初表参道ヒルズ。
詳しい事はまた明日。
お楽しみに☆
東京から帰ってまいりました！
まだまだ気分は東京にいる気分です。
今まで東京に行った中で一番満喫できました！＾＾
画像はデジカメを忘れたので後ほどか・・・明日になります☆
やっぱ東京はすげー。
帰りたくなかったです☆
とりあえずこれでご勘弁。またまた。
先日、円山小学校前にある『与門』さんへ。。。
２～３年前、トレパーチェが出来てから初めて行きました。
ご無沙汰でしたが暖かく迎えてくれました＾＾
ありがとうございます☆
ネットで調べても出てきませんでした。。。
ほんと住宅街の、こんな所に？って所にあるので
穴場かも。
知ってる人は知ってると思いますが
家で飲んでるようなアットホームなＢＡＲです。
マスターがとても面白く、この日は共通の趣味であるシルバーの話で
めちゃめちゃ盛り上がりました。
クロムハーツとかスタンリーゲス付けててハーレー乗ってるしめっちゃカッコイイ親父って感じです。
是非是非。
トレパーチェのブログ見た。って行ってみて下さい。
8号線のつるきの道入ってしばらく行ったら左手にあります。
定休日は水曜日です。
そこで、福井初のジュースを飲みました＾＾
アメリカのスターバックスでは定番であるみたいで
ついこの前アメリカから帰ってきた弟と、遊びに行った友達が
『これ、ロスで飲んだ奴や』
とわらびしい事を言っていたので
『あ、そ』
と言ってやりました。
か
ＩＺＺＥで調べてみて下さい＾＾
美味しいですよ♪
微炭酸です。
こんな面白い情報を仕入れるのもＢＡＲに行く醍醐味かも。
お金さえもちょっとあればなぁ。。
と今日この頃。
いよいよ明後日から3日間。東京出張。
皆様にはご迷惑おかけしますが
一生懸命学んできます！
では。
また東京日記楽しみにしていて下さい＾＾